{"title":"Idées de Cadeaux Gastronomiques Français","description":"\u003cp\u003eIdées de cadeaux gastronomiques français à offrir pour Noël, un anniversaire ou une occasion spéciale.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"foie-gras-entier-de-canard-label-rouge-domaine-de-castelnau-180-g","title":"Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest Label Rouge 180 g","description":"\u003ch2\u003eDomaine de castelnau, saveur puissante avec une touche de poivre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe foie gras, remarqué pour sa saveur puissante et sa touche poivrée, bénéficie du label Label Rouge, créé en 1965 dans le but de valoriser les agriculteurs désireux de se consacrer à la production de produits d'exception. Ces producteurs s’engagent à respecter des savoir-faire exigeants, pour offrir au consommateur une diversité de produits savoureux, de qualité supérieure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe cahier des charges des foies gras \u003ca href=\"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/pages\/igp-label-rouge-et-origine-france\" title=\"IGP, Label Rouge... et Origine France\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eLabel Rouge\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e est celui dont les critères sont les plus exigeants. C’est un foie gras rare et difficile à trouver car s’il existe des dizaines de producteurs de foie gras dans les Landes, extrêmement peu ont accepté de respecter un tel niveau d’exigence et ont pu obtenir le droit d’apposer \u003cstrong\u003ela garantie de qualité\u003c\/strong\u003e \"Label Rouge\" qui permet pourtant de produire des foies gras de grande qualité, au goût souvent affirmé.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLa volonté de savoir faire des foies gras de grande qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa coopérative Foie Gras de Chalosse, productrice du foie gras Domaine de Castelnau, incarne la volonté de produire un foie gras d’exception, respectant à la fois la tradition et l’environnement. Ses membres, passionnés par la qualité, ne cherchent pas à réduire les coûts par des méthodes modernes mais à préserver et reproduire les techniques artisanales du passé pour offrir un produit authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes membres de la coopérative s'engagent à maintenir le \u003cstrong\u003ebien-être des animaux\u003c\/strong\u003e et de leur activité, de plus, les fermes situées autour d'eux produisent leur maïs et élèvent des canards, leur permettant de \u003cstrong\u003ese déplacer tranquillement en plein air\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIngrédients\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFoie gras de canard fermier Label Rouge des Landes, salé, poivré.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAucun conservateur, colorant, additif ou arômes artificiels.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable width=\"477\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003e\u003cstrong\u003eInformations nutritionnelles moyennes pour 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉnergie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2000 \/ 485\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKj \/ Kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatières grasses\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50,1\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cem\u003edont acides gras saturés\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22,9\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGlucides\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,6\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cem\u003edont sucres\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,0\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProtéines\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,9\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSel\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,02\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/blogs\/news\/savourer-le-foie-gras-de-canard\" title=\"Qu'est-ce que le foie gras de canard ?\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eSaveur\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe foie gras de canard entier Domaine de Castelnau a un goût puissant, rustique avec une\u003cstrong\u003e forte intensité de poivre\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/blogs\/news\/decouvrir-tous-les-foies-gras\" title=\"Conseil de dégustation du foie gras\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003eConseils de dégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCe produit composera l’entrée parfaite d’un repas que vous souhaitez exceptionnel. \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Différentes manières de servir le foie gras\" href=\"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/blogs\/news\/comment-servir-du-foie-gras\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003ePositionné sur un lit de salade\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eou servi avec un peu de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epain frais\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eou toasté, \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eil se mariera parfaitement avec un \u003ca href=\"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/collections\/vins-foie-gras\" title=\"Vins pour le Foie Gras\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003ebon vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e à partager entre amis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA mettre au réfrigérateur quelques heures avant la dégustation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn foie gras de qualité associé à des\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Truffes pour le Foie Gras\" href=\"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/collections\/truffes-foie-gras\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003etruffes de qualité\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. La saveur des truffes est intense, il n'en faut donc qu'une petite quantité sur le foie gras !\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCe bocal de foie gras de 180 grammes correspond parfaitement à une entrée pour un repas de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/blogs\/news\/combien-foie-gras-par-invite\" title=\"Quantité de foie gras par personne en entrée et à l'apéritif\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e3-4 personnes\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca title=\"Comment conserver du foie gras ?\" href=\"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/blogs\/news\/conservation-foies-gras-en-conserve\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa date limite de consommation du produit est inscrite au dos du bocal en verre. Il peut cependant être conservé plusieurs années dans un endroit frais et sec (entre 10 et 15°C). Une fois ouvert, le foie gras se conserve plusieurs jours fermé dans\u003cstrong\u003e son bocal au réfrigérateur\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eLe foie gras,\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eriche en graisses insaturées\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet en vitamines B, peut être consommé avec modération, dans le cadre d'une alimentation équilibrée et variée,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/blogs\/news\/foie-gras-dietetique-sante\" title=\"Laura, blogueuse et diététicienne, parle des bienfaits du foie gras\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003ecliquez pour en savoir plus\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Castelnau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47070430527822,"sku":"FG_CAN_ENT_CAST_180","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0726\/9521\/8510\/files\/Foie-Gras-de-Canard-Entier-Label-Rouge-180-g-Castelnau.jpg?v=1778930892"},{"product_id":"foie-gras-d-oie-entier-du-perigord-medaille-palme-dor-120-g","title":"Foie Gras d’Oie Entier du Périgord 120 g","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cspan face=\"verdana, geneva, sans-serif\"\u003e\u003c\/span\u003eAppellation oie du Périgord : Foie gras d'exception.\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn France, alors que la majeure partie du foie gras d'oie est importée des pays de l'Est \u003cstrong\u003een raison des coûts de production plus élevés\u003c\/strong\u003e du foie gras de canard sur le marché intérieur, le label \"Oie du Périgord\" se distingue par sa production exclusive de \u003cstrong\u003efoie gras d'oie d'origine française\u003c\/strong\u003e, adhérant aux normes de qualité les plus élevées tout au long du processus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Foie Gras d'oie du Périgord : Le foie gras d'excellence\" href=\"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/blogs\/news\/foie-gras-oie-perigord\" target=\"_blank\"\u003efoie gras d’oie du Périgord\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003erespecte des conditions\u003c\/strong\u003e de production très précises, visant à le démarquer des produits de qualité standard. Aussi, les oies sont élevées en liberté dans des exploitations agricoles familiales du Périgord disposant d’accès en plein air, la durée d’élevage est longue et les oies sont principalement nourries avec du maïs du Sud-Ouest.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGrolière primée dans de prestigieux concours agricoles\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDepuis 1960, l’entreprise Grolière, très respectée pour la qualité de ses produits a su se développer en proposant uniquement des produits de haute gastronomie périgourdine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMédailles\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Le foie gras entier d’oie Grolière a remporté la médaille \"Palmes d'Or du Périgord\" en 2013, 2014 et 2023 lors de la fête de l’Oie à Thiviers (Périgord), une Médaille d’Argent en 2013 au Concours du Foie Gras de Saint-Sever (Landes), et une Médaille d’Argent au Concours Général Agricole de Paris en 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIngrédients\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFoie gras d’oie origine Périgord, salé, sucré, poivré et mis en bocal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLe producteur de foie gras Grolière n'ajoute aucun colorant ni conservateur au foie gras d'oie entier, ce qui est meilleur pour la santé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca title=\"Quel goût a le foie gras d'oie ?\" href=\"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/blogs\/news\/la-saveur-du-foie-gras-d-oie\" target=\"_blank\"\u003eSaveur du foie gras d'oie entier\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe foie gras entier d’oie Grolière dispose d’une saveur \u003cstrong\u003edouce et délicate\u003c\/strong\u003e, toute en finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca title=\"Conseil de dégustation du foie gras\" href=\"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/blogs\/news\/decouvrir-tous-les-foies-gras\" target=\"_blank\"\u003eConseils de dégustation\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCe foie gras est parfait pour un dîner romantique authentique accompagné d'un verre de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/collections\/vins-foie-gras\" title=\"Vins pour le Foie Gras\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003evin\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e blanc ou de \u003ca href=\"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/collections\/champagnes\" title=\"Champagnes pour le Foie Gras\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003echampagne\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e léger.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQue diriez-vous d'une recette avec des \u003ca href=\"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/blogs\/news\/bonbons-de-foie-gras-et-noisettes\" title=\"Recette de bonbons de foie gras et noisettes\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003ebonbons de foie gras\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e ?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA mettre au réfrigérateur quelques heures avant la dégustation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e120 grammes correspondent à une entrée pour \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Quantité de foie gras par personne en entrée et à l'apéritif\" href=\"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/blogs\/news\/combien-foie-gras-par-invite\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e2-3 personnes\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/blogs\/news\/conservation-foies-gras-en-conserve\" title=\"Comment conserver du foie gras ?\" target=\"_blank\"\u003eConservation\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa date limite de consommation du produit est inscrite au dos du bocal en verre. Il peut cependan\u003cstrong\u003et être conservé plusieurs années \u003c\/strong\u003edans un endroit frais et sec (entre 10 et 15°C). Une fois ouvert, le foie gras se conserve plusieurs jours fermé dans\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eson bocal au réfrigérateur\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003e Certains foies gras d'oie entiers \u003cstrong\u003epeuvent avoir une couleur grise\u003c\/strong\u003e, ce qui peut paraître surprenant, mais ne vous inquiétez pas, c'est normal, et cela ne veut en aucun cas dire que le produit n'est pas bon, mais au contraire qu'il s'agit d'un produit naturel, \u003cstrong\u003eauthentique et savoureux\u003c\/strong\u003e. \u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Grolière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47070430789966,"sku":"FG_OIE_ENT_GRO_120","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0726\/9521\/8510\/files\/Foie-Gras-d_Oie-Entier-du-Perigord-Medaille-d_Argent-Concours-Agricole-120-g-Foie-Gras-Gourmet-276612825.png?v=1759529329"},{"product_id":"foie-gras-d-oie-entier-foie-gras-gourmet-180-g","title":"Foie Gras d’Oie Entier des Landes 180 g","description":"\u003ch2\u003eCe foie gras est un cadeau raffiné, symbole de qualité.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"49\" data-end=\"226\"\u003eCe foie gras est un cadeau raffiné, \u003cstrong\u003eidéal pour les occasions spéciales\u003c\/strong\u003e comme Noël ou les anniversaires. Symbole d’élégance et de gastronomie française, il sublime chaque moment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"228\" data-end=\"488\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eSi le foie gras de canard est le plus courant, celui \u003cstrong\u003ed’oie se distingue par sa texture onctueuse et sa saveur persistante\u003c\/strong\u003e. Issu du Sud-Ouest de la France, il provient d’élevages familiaux respectant des normes strictes, garantissant une qualité exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn foie gras naturel produit artisanalement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEn raison de coûts de production plus élevés que le foie gras de canard, l\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ea grande majorité des foies gras d’oie vendus en France provient en réalité d’oies élevées dans les pays d’Europe de l’Est. Seule la mise en conserve est réalisée en France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn revanche, le foie gras d’oie Foie Gras Gourmet provient d’oies nées et élevées en France (l’Oie Grise des Landes est différente de l’Oie de Hongrie) par des éleveurs passionnés par la qualité et qui\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003erespectent des conditions\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ede production très précises, visant à se démarquer des produits de qualité standard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFoie Gras Gourmet a la volonté de produire artisanalement un foie gras d’oie 100% d’origine du Sud-Ouest de la France en respectant des critères exigeants, combinant un élevage digne et\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003erespectueux des animaux ainsi qu’une juste rémunération\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e des éleveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca title=\"Quel goût a le foie gras d'oie ?\" href=\"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/blogs\/news\/la-saveur-du-foie-gras-d-oie\" target=\"_blank\"\u003eSaveur du foie gras d'oie entier\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe foie gras d’oie est plus fin en goût, plus subtil et long en bouche et est une entrée prestigieuse\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etrès appréciée des tables\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ede fête et des vrais connaisseurs de la gastronomie française.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca title=\"Conseil de dégustation du foie gras\" href=\"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/blogs\/news\/decouvrir-tous-les-foies-gras\" target=\"_blank\"\u003eConseils de dégustation du foie gras\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCe produit est parfait pour\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Quatre délicieuses façons de servir du foie gras à Noël\" href=\"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/blogs\/news\/recette-de-foie-gras-pour-noel\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eun repas de Noël en famille\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. En entrée unique, nous suggérons deux tranches par convive, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e(environ 50 g), agréablement accompagnées d’un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/collections\/vins-foie-gras\" title=\"Vins pour le Foie Gras\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003everre de vin blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esucré ou de champagne léger.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégalez-vous en associant le foie gras à des morceaux de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/collections\/truffes-foie-gras\" title=\"Truffes pour le Foie Gras\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003etruffe\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e : vos convives seront émerveillés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNous vous conseillons de garder toujours un ou deux bocaux de foie gras au réfrigérateur dans le cas où vous deviez recevoir des amis à l’improviste.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e180 grammes correspondent à une entrée pour\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/blogs\/news\/combien-foie-gras-par-invite\" title=\"Quantité par personne en entrée et à l'apéritif\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e3 à 4 personnes\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca title=\"Comment fabrique-t-on le foie gras ?\" href=\"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/blogs\/news\/comment-produire-du-foie-gras\" target=\"_blank\"\u003eIngrédients du foie gras d'oie entier\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMorceau d’un seul foie gras d’oie origine Sud-Ouest, salé, poivré et mis en bocal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNos blocs de foie gras ne contiennent aucun colorant, additif ou arôme artificiel.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable width=\"477\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003e\u003cstrong\u003eInformations nutritionnelles moyennes pour 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉnergie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2000 \/ 485\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKj \/ Kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatières grasses\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50,1\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cem\u003edont acides gras saturés\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22,9\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGlucides\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,6\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cem\u003edont sucres\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,0\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProtéines\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,9\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSel\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,02\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca title=\"Comment conserver du foie gras ?\" href=\"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/blogs\/news\/conservation-foies-gras-en-conserve\" target=\"_blank\"\u003eConservation foie gras d’oie entier\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa date limite de consommation du produit est inscrite au dos du bocal en verre. Il peut cependant \u003cstrong\u003eêtre conservé plusieurs années dans un endroit frais et sec\u003c\/strong\u003e (entre 10 et 15°C). Une fois ouvert, le foie gras se conserve plusieurs jours \u003cstrong\u003efermé dans son bocal\u003c\/strong\u003e au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\" data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"La date limite de consommation du produit est inscrite au dos du bocal en verre. Cependant, ce produit peut être conservé plusieurs années dans un endroit frais et sec (entre 10 et 15°C). Une fois ouvert, le foie gras se conserve plusieurs jours au réfrigérateur. Pour le foie gras en bocal, il suffit de refermer celui-ci et de le conserver au réfrigérateur.\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":6657,\"3\":{\"1\":0},\"12\":0,\"14\":{\"1\":3,\"3\":1},\"15\":\"Arial\"}'\u003e\u003cem\u003eLe foie gras entier est constitué d'un seul morceau d'un unique foie gras. C’est le foie gras de la \u003cstrong\u003eplus haute qualité\u003c\/strong\u003e parmi les différentes variétés de foie gras.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Foie Gras Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47070433280334,"sku":"FG_OIE_ENT_FGG_180","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0726\/9521\/8510\/files\/Foie-Gras-d_Oie-Entier-des-Landes-180-g-Foie-Gras-Gourmet-25583212.jpg?v=1700908187"},{"product_id":"foie-gras-entier-de-canard-foie-gras-gourmet-320-g","title":"Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest 320 g","description":"\u003ch2\u003eLe charme inégalé du foie gras choisi pour célébrer avec vos proches\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe trésor culinaire est le\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003efavori des meilleurs restaurants du monde\u003c\/strong\u003e, en raison de sa belle saveur, de sa polyvalence culinaire, de son prestige ainsi que de sa tradition culinaire, qui en font un ingrédient très apprécié des chefs et des convives à la recherche d'une expérience gastronomique exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe foie gras de canard entier est un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edélice culinaire exquis\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003efabriqué à partir du foie élargi de canards soigneusement sélectionnés, où les canards sont nourris avec un régime spécial riche en graisses, ce qui donne un foie à la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003etexture onctueuse\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet à la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esaveur exceptionnellement riche, apprécié pour son onctuosité délicate et notes subtiles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDes foies gras de qualité « extra » sélectionnés et mis en bocal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu début à la fin de la fabrication, c'est l'amour de la cuisine et la passion du terroir qui guident nos cuisiniers qualifiés, et la certitude que seule la qualité du foie gras est la garantie de la pérennité de leur travail.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"IGP, Label Rouge... et Origine France\" href=\"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/pages\/igp-label-rouge-et-origine-france\" target=\"_blank\"\u003eIndication Géographique Protégée\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e (IGP) est un signe européen qui garantit l’origine d’un produit et sa qualité. Ce label européen permet au consommateur de choisir en toute confiance le foie gras dont l'origine géographique et la qualité sont garanties par le respect d'un cahier des charges strict (hygiène des sites d'élevage et de production, traçabilité et larges espaces de liberté pour les canards).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes nombreux touristes qui visitent les fermes du Sud-Ouest de la France peuvent constater que\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eles oiseaux\u003cstrong\u003e sont élevés dans de grands espaces en plein air\u003c\/strong\u003e. Les visiteurs, qui peuvent alors donner leur propre avis, sont rarement choqués et la plupart d'entre eux achètent du foie gras. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/blogs\/news\/savourer-le-foie-gras-de-canard\" title=\"Qu'est-ce que le foie gras de canard ?\" target=\"_blank\"\u003eSaveur de foie gras de canard\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eD’un caractère franc et d’une texture ferme, ce foie gras de canard est soigneusement sélectionné pour sa saveur, \u003cstrong\u003eonctuosité\u003c\/strong\u003e et le plus le plus \u003cstrong\u003esavoureux\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/blogs\/news\/decouvrir-tous-les-foies-gras\" title=\"Conseil de dégustation du foie gras\" target=\"_blank\"\u003eConseils de dégustation\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePour une expérience culinaire en famille, essayez ces idées avec le foie gras entier: Tartinez-le sur des toasts avec un \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Condiments pour le Foie Gras\" href=\"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/collections\/chutneys-confits-foie-gras\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003echutney\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e maison pour un contraste sucré-salé, tranchez le foie gras et accompagnez-le de \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Truffes pour le Foie Gras\" href=\"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/collections\/truffes-foie-gras\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003etruffes\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e et de pain de seigle ou de pain brioché.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eServez-le avec des fruits caramélisés comme du poire ou pomme.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAjoutez des tranches de foie gras à une salade de verdure, de noix et de raisins avec une vinaigrette balsamique.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe foie gras est le compagnon idéal des grandes occasions, de \u003ca href=\"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/blogs\/news\/foie-gras-parfait-choix-pour-noel\" title=\"le foie gras est-il le plat traditionnel de Noël et du Nouvel An\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003enoël\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e aux anniversaires\u003c\/strong\u003e, insufflant élégance et raffinement à table.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA chaque fois que vous avez envie de faire des folies, associez votre foie gras à des morceaux de \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Truffes pour le Foie Gras\" href=\"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/collections\/truffes-foie-gras\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003etruffe noire\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, leur saveur terreuse donne une touche unique au foie gras.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca title=\"Comment fabrique-t-on le foie gras ?\" href=\"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/blogs\/news\/comment-produire-du-foie-gras\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFoie gras de canard méticuleusement sélectionné, puis assaisonnés à la main d'une pincée de sel et de poivre\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNos foie gras ne contiennent aucun colorant, additif ou conservateurs.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e320 grammes\u003cspan\u003e correspond parfaitement à une entrée pour un repas familial de \u003cstrong\u003e5 à 6 personnes\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable width=\"477\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003e\u003cstrong\u003eInformations nutritionnelles moyennes pour 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉnergie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2000 \/ 485\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKj \/ Kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatières grasses\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50,1\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cem\u003edont acides gras saturés\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22,9\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGlucides\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,6\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cem\u003edont sucres\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,0\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProtéines\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,9\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSel\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,02\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/blogs\/news\/conservation-foies-gras-en-conserve\" title=\"Comment conserver du foie gras ?\" target=\"_blank\"\u003eConservation\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\" data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"La date limite de consommation du produit est inscrite au dos du bocal en verre. Ce produit peut être conservé plusieurs années dans un endroit frais et sec (entre 10 et 15°C). Une fois ouvert, le foie gras se conserve plusieurs jours au réfrigérateur. Pour le foie gras en bocal, il suffit de refermer celui-ci et de le conserver au réfrigérateur.\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":6657,\"3\":{\"1\":0},\"12\":0,\"14\":{\"1\":3,\"3\":1},\"15\":\"Arial\"}'\u003eLa date limite de consommation du produit est inscrite au dos du bocal en verre. Ce produit peut être\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003econservé plusieurs années\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edans un endroit frais et sec (entre 10 et 15°C). Une fois ouvert, le foie gras se conserve plusieurs jours au réfrigérateur. Pour le foie gras en bocal, il suffit de refermer celui-ci et de le conserver au réfrigérateur.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eNe vous inquiétez pas des calories qu'apporte le foie gras, sa teneur en matières grasses\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/blogs\/news\/faire-la-fete-sans-cholesterol\" title=\"Manger du foie gras durant les fêtes est-il mauvais pour notre cholestérol ?\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ea des effets positifs sur la santé\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003es'il est consommé avec modération, tout comme l’huile d'olive.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Foie Gras Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47070434033998,"sku":"FG_CAN_ENT_FGG_320","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0726\/9521\/8510\/files\/Foie-Gras-de-Canard-Entier-du-Sud-Ouest-320-g-Foie-Gras-Gourmet-25585820.jpg?v=1700908266"},{"product_id":"truffes-noires","title":"Truffes Noires Entières Brossées Extra de Provence 12.5 g","description":"\u003ch2\u003eLa truffe noire, une expérience culinaire à un autre niveau\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTrésors souterrains de la nature, les truffes noires, trouvées dans les forêts parmi des arbres tels que les chênes et les noisetiers, recèlent des secrets culinaires qui rehaussent toute expérience gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa truffe noire, également connue sous le nom de « Tuber melanosporum », est très \u003cstrong\u003eappréciée en gastronomie\u003c\/strong\u003e pour sa saveur distinctive et son arôme intense. Lorsqu'il est extra brossé, cela signifie qu'il a été soigneusement nettoyé pour éliminer toute saleté de surface et maximiser sa qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe sol calcaire de certaines régions du sud-ouest de la France facilite la culture sauvage, ce qui en fait un autre\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"La truffe, l'or noir le plus sophistiqué\" href=\"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/blogs\/news\/foie-gras-plat-emblematique-gastronomie-francaise\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eproduit français\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003econsommé avec modération lors de dattes particulières et élégantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa truffe, un trésor caché et difficile à cultiver\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa truffe \u003cstrong\u003ecroît sous terre\u003c\/strong\u003e dans \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003edes terrains calcaires\u003c\/span\u003e, générallement à proximité de certains arbres tels que le chêne blanc ou le chêne vert, mais aussi le n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eoisetier, le tilleul, le charme, le pin, le cèdre ou l'hêtre\u003c\/span\u003e.  \u003cstrong\u003eLeur rareté et leur saveur distinctive\u003c\/strong\u003e font de ces délices de véritables joyaux gastronomiques. La truffe noire, en particulier, est connue pour son arôme intense et sa \u003cstrong\u003esaveur unique\u003c\/strong\u003e, ce qui en fait l'incarnation de la haute cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme elles ne font pas partie de l'alimentation quotidienne en raison de leur coût et du fait qu'elles ne sont pas \u003cstrong\u003evendues en grande quantité\u003c\/strong\u003e, cela peut sembler difficile de réaliser une recette avec des truffes mais la vérité est que c'est aussi simple que d'ajouter quelques tranches en guise de finition. touchez-le à votre plat préféré ou mélangez-le à une salade fraîche au foie gras.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSaveur truffe noire\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa saveur de la truffe noire extra brossée est terreuse, \u003cstrong\u003ecomplexe et légèrement fruitée\u003c\/strong\u003e, avec des notes de \u003cstrong\u003enoisette et de terre\u003c\/strong\u003e. Elle possède une intensité aromatique unique avec un arôme puissant et une saveur plus prononcée que les truffes non brossées, ce qui la rend idéale pour rehausser une grande variété de plats gastronomiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eConseils de dégustation de truffes noires\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eN'oubliez pas que vous pouvez mélanger les truffes noires avec des \u003cstrong\u003eplats chauds\u003c\/strong\u003e comme des pâtes ou du risotto, des salades, également avec des sauces, des huiles, ou tout autre plat gourmand comme le \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/collections\/les-foies-gras\"\u003efoie gras\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e puisqu'elles libèrent leur arôme naturel lorsqu'elles sont râpées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour déguster des truffes noires avec du foie gras, il est important de compléter leurs saveurs de manière \u003cstrong\u003esubtile pour rehausser leur gourmandise\u003c\/strong\u003e. Coupez le foie gras en fines tranches et servez-le sur du pain grillé ou une brioche. Ajoutez des tranches de truffe noire fraîchement coupées pour souligner leurs arômes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDéguster des truffes noires extra brossées nécessite de les couper finement et de les \u003cstrong\u003eservir à température ambiante\u003c\/strong\u003e pour maximiser leur arôme. Dégustez-les avec modération pour apprécier leur saveur intense.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLorsqu'ils sont \u003cstrong\u003eaccompagnés de \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Vins pour le Foie Gras\" href=\"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/collections\/vins-foie-gras\" target=\"_blank\"\u003evins rouges\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e ou de \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Champagnes pour le Foie Gras\" href=\"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/collections\/champagnes\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003echampagne\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, leur saveur terreuse et fruitée est renforcée.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eQuelle que soit la manière dont vous décidez d'associer le \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Truffe et foie gras : l'accord parfait\" href=\"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/blogs\/news\/truffe-et-foie-gras-l-accord-parfait\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003efoie gras avec truffe noire\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, assurez-vous d'utiliser des ingrédients de la plus haute qualité pour une \u003cstrong\u003eexpérience culinaire exceptionnelle\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eLa truffe noire au foie gras est\u003cstrong\u003e l'incarnation même d'un repas vraiment spécial\u003c\/strong\u003e à partager, à la française.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Plantin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103118278990,"sku":"TRUF_BRO_PLT_15","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0726\/9521\/8510\/files\/Truffes-Noires-Brossees-Extra-15-g-Foie-Gras-Gourmet-25588144.jpg?v=1700908338"},{"product_id":"champagne-tradition-brut-demi-bouteille","title":"Champagne Tradition Brut Premier Cru Demi-Bouteille 37.5 cl","description":"\u003cp\u003eDemi-bouteille de champagne tradition brut premier cru pour accompagner le foie gras de canard ou d'oie. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 20% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"65\" data-start=\"0\" data-section-id=\"93x0ig\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-end=\"65\" data-start=\"3\"\u003eAvis d’experts sur le Champagne Tradition Brut Premier Cru\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"349\" data-start=\"67\"\u003eLes avis et notes qui accompagnent ce champagne proviennent d’experts et de guides internationaux du vin, et reflètent leurs évaluations après dégustation du produit. Ces critiques mettent en avant ses principales qualités et permettent de situer son niveau de qualité et son style.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ch3\u003eGilbert et Gaillard (90 points, Double Or) :\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.gilbertgaillard.com\/fr\/resultats\/champagne-pascal-lallement-brut-1er-cru-264251\" target=\"_blank\"\u003eAvis 2022\u003c\/a\u003e : « Belle robe jaune d'or. Nez fruité mûr très plaisant associé à des tonalités discrètement grillées. En bouche, une cuvée plaisante, charnue, expressive, mêlant ampleur, fraîcheur, expression. Un premier cru très réussi. » \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ch3\u003eDecanter (Médaille d'Argent) :\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/awards.decanter.com\/DWWA\/2021\/wines\/696770\" target=\"_blank\"\u003eAvis 2021\u003c\/a\u003e (traduit) : \"Arômes de citron cuit et de pomme, avec quelques notes de levain ; saveurs de pomme et de brioche. Assez délicat, avec des notes de fruits à noyau, de citron azuré et de gingembre en finale.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"col-12\"\u003e\n\u003ch3\u003eWine Enthousiast (90\/100) :\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.wineenthusiast.com\/buying-guide\/pascal-lallement-nv-premier-cru-brut-champagne\/?srsltid=AfmBOopaSSfCWfeJOgKbGyLdbV-J_3h2P1h2IigTt2p0ht2rjulaiC-p\" target=\"_blank\"\u003eAvis 2020\u003c\/a\u003e (traduit) : \"Ce producteur de Chamery, sur la Montagne de Reims, a élaboré un champagne d'un bel équilibre. Son acidité vive, contrebalancée par des arômes de pomme fraîche, offre un bel équilibre de fraîcheur et de fruit. À déguster dès maintenant\" - Roger Voss\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"col-12\"\u003e\n\u003ch3\u003eAndreas Larsson (88\/100) : \u003c\/h3\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.andreas-larsson.com\/tasting\/pascal-lallement-premier-cru-brut-nv\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eAvis 2020\u003c\/a\u003e (traduit) : \"Robe or pâle, mousse jeune et vive. Nez généreux et fruité, évoquant le Pinot Noir avec des notes de figue, de prune, de fruits rouges et de pain d’épices. Bouche ample, sur des saveurs de prune écrasée, de framboise, d’épices douces et une légère onctuosité. Fraîcheur et structure bien présentes, dosage classique, finale assez longue.\"\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ch3\u003eWine Spectator (89\/100) :\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12\"\u003e\n\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.winespectator.com\/wine\/wine-detail\/id\/319216\/name\/pascal-lallement-brut-champagne--1\/guest\" target=\"_blank\"\u003eAvis 2012\u003c\/a\u003e (traduit) : \"Une acidité vive souligne des arômes de pêche blanche, de pomme jaune...\".\u003c\/div\u003e","brand":"Pascal Lallement","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49188576887118,"sku":"CHAMP_DEMI_BOUT_LALL_37CL","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0726\/9521\/8510\/files\/Champagne-Tradition-Brut-Premier-Cru-37.5-cl-Foie-Gras-Gourmet-240650624.jpg?v=1725479978"},{"product_id":"coffret-petits-condiments-foie-gras","title":"Coffret de Condiments Petits Formats (Packaging Offert)","description":"\u003cp\u003eCoffret de \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003econfit de vin de Sauternes, condiment à la figue et confit d'oignons pour accompagner le foie gras de canard ou d'oie, le tout dans un beau packaging sans surcoût, parfait pour offrir en cadeau.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/products\/confit-de-sauternes-125-g\" target=\"_blank\"\u003eConfit de Vin de Sauternes 45 g\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/products\/figue-au-vinaigre-balsamique-125-g\" target=\"_blank\"\u003eCondiment Figue au Vinaigre Balsamique 45 g\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/products\/confit-doignons-doux-des-cevennes-110-g\" target=\"_blank\"\u003eConfit d'Oignons Doux des Cévennes 40 g\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"L'Epicurien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50960628089166,"sku":"PCK_SAUT_FIG_OIG_EPI_130","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0726\/9521\/8510\/files\/Coffret-de-Condiments-Petits-Formats-_Packaging-Offert_-Foie-Gras-Gourmet-256919931.jpg?v=1743438371"},{"product_id":"carte-cadeau-foie-gras-gourmet","title":"Carte-cadeau FoieGrasGourmet.com","description":"\u003cp\u003eCarte cadeau pour offrir du foie gras à Noël, pour le nouvel an, à l'occasion d'un anniversaire ou pour un évènement spécial !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa carte cadeau est valable sur tout le site Foie Gras Gourmet et peut être envoyée physiquement par la poste et\/ou en dématérialisé par email.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eN'hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez personnaliser le montant du bon cadeau.\u003c\/p\u003e","brand":"Bambou","offers":[{"title":"50,00 €","offer_id":52828320923982,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100,00 €","offer_id":52828320956750,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150,00 €","offer_id":52828320989518,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200,00 €","offer_id":52828321022286,"sku":null,"price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0726\/9521\/8510\/files\/Carte-cadeau-Foie-Gras-Gourmet-Foie-Gras-Gourmet-266727945.webp?v=1747251476"},{"product_id":"valisette-carton-cadeau-moyenne-foie-gras","title":"Valisette cadeau en carton","description":"\u003cp data-start=\"157\" data-end=\"248\"\u003e\u003cstrong data-start=\"157\" data-end=\"248\"\u003eValisette en carton \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eemballage cadeau de taille moyenne, idéale pour offrir foie gras et accompagnements.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"250\" data-end=\"552\"\u003ePrésentez vos spécialités avec élégance grâce à cette valisette en carton de taille moyenne, à la fois robuste et esthétique. Son format pratique est parfait pour accueillir foie gras, confitures, terrines ou autres délices gastronomiques, tout en apportant une touche raffinée à vos cadeaux gourmands.\u003c\/p\u003e","brand":"Bambou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53003365548366,"sku":"VALIS_CART_BAM_34_25_11","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0726\/9521\/8510\/files\/Valisette-Carton-Petite-Taille-_12-produits-maximum_-Foie-Gras-Gourmet-269807747.webp?v=1759774171"},{"product_id":"foie-gras-canard-igp-torchon","title":"Foie Gras de Canard Entier Mi-Cuit du Sud-Ouest au Torchon Médaille d'Or 180 g","description":"\u003ch2\u003eUn foie gras IGP récompensé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez l’authenticité du Foie Gras Entier Mi-Cuit de Canard du Sud-Ouest \u003cstrong\u003eau Torchon\u003c\/strong\u003e, récompensé par une \u003cstrong\u003eMédaille d'Argent au Concours Général Agricole de Paris\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eD’une texture fondante et d’une saveur raffinée, ce \u003cstrong\u003eproduit d’exception\u003c\/strong\u003e incarne le savoir-faire traditionnel. Parfait pour sublimer vos entrées, il offre un équilibre parfait entre goût intense et finesse, idéal pour les gourmets exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"401\" width=\"554\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0726\/9521\/8510\/files\/Foie_Gras_de_Canard_Entier_Mi-Cuit_du_Sud-Ouest_au_Torchon_FGG.jpg?v=1770478779\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConservation du foie gras au torchon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ese conserve au frais pendant quelques semaines seulement\u003c\/strong\u003e et offre une texture fondante et un goût raffiné, parfait pour les connaisseurs exigeants souhaitant savourer l’excellence du terroir français. Idéal pour vos apéritifs et vos occasions spéciales, ce foie gras sublime vos recettes avec authenticité et délicatesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eExpédition du foie gras frais au torchon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;\"\u003e\u003cstrong\u003eEn France \u003c\/strong\u003e(toutes les commandes)\u003cstrong\u003e, en Belgique ou au Luxembourg\u003c\/strong\u003e (dès 50 € d'achat en frais)\u003cstrong\u003e et en Espagne\u003c\/strong\u003e (dès 100 € d'achat en frais), nous pouvons livrer le foie gras frais à \u003cstrong\u003etempérature contrôlée\u003c\/strong\u003e grâce aux services de Chronofresh, afin de conserver la chaîne du froid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour les autres pays européens\u003c\/strong\u003e, nous utilisons des\u003cstrong\u003e transporteurs express \u003c\/strong\u003e(DHL, UPS) afin de vous acheminer les foies gras frais dans les plus brefs délais. En outre, nous utilisons des \u003cstrong\u003eemballages isotermes avec des packs réfrigérants \u003c\/strong\u003epour conserver au maximum le produit à basse température. Cependant, nous ne pouvons pas garantir à 100 % la chaîne du froid lors du trajet; c'est pourquoi nous recommandons de vérifier que le foie gras frais est toujours à une\u003cstrong\u003e température comprise entre 0 et 4 °C à réception\u003c\/strong\u003e. Dans le doute, nous suggérons de le conserver au réfrigérateur et de le consommer rapidement après réception.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0726\/9521\/8510\/files\/Foie_Gras_de_Canard_Entier_Mi-Cuit_au_Torchon.jpg?v=1770478784\" alt=\"\" width=\"547\" height=\"320\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terroir de Caractère","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53689082347854,"sku":"FG_CAN_TORCHON_TERR_CARACT_180","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0726\/9521\/8510\/files\/Foie_Gras_au_Torchon_Terroir_de_Caractere.png?v=1771283413"},{"product_id":"foie-gras-armagnac-vsop-avec-etui","title":"Bas-Armagnac AOP Very Superior Old Pale 5 à 7 ans d'Âge avec Etui 70 cl","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003eDomaine Tariquet : Tradition et Excellence en Gascogne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"197\" data-end=\"608\"\u003eSitué en Gascogne, dans le Sud-Ouest de la France, le Domaine Tariquet appartient à la même famille depuis 1912. Les frères Armin et Rémy Grassa, \u003cstrong\u003ecinquième génération de vignerons\u003c\/strong\u003e, gèrent aujourd’hui la propriété familiale du Domaine Tariquet. Le domaine est propriétaire-récoltant : tous les vins et Bas-Armagnacs proviennent exclusivement des \u003cstrong\u003eraisins récoltés sur les vignes de la propriété\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eRécolte mécanique avec égrappage directement à la vigne, macération pelliculaire dès le transport puis dans les pressoirs, débourbage statique, stabulation à froid avec remise en suspension des bourbes les plus fines, fermentation en cuve inox thermorégulées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eUne distillation artisanale de l’Armagnac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1632\" data-end=\"1996\"\u003eLe Bas-Armagnac du Domaine Tariquet porte la mention \u003cstrong data-start=\"1685\" data-end=\"1718\"\u003eVSOP \u003c\/strong\u003e(Very Superior Old Pale), gage d’un \u003cstrong\u003evieillissement minimum de 5 à 7 ans en fûts de chêne (\u003c\/strong\u003eLa réglementation prévoit qu’un VSOP puisse être âgé de 4 ans seulement), ce qui lui confère complexité et élégance. Il bénéficie également de l’\u003cstrong data-start=\"1853\" data-end=\"1893\"\u003eAOP (Appellation d’Origine Protégée)\u003c\/strong\u003e Bas-Armagnac, garantissant l’authenticité, la qualité et le lien profond avec son terroir d’origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1632\" data-end=\"1996\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDistillation continue dans un alambic armagnacais traditionnel en cuivre, chauffé au feu de bois. \u003cspan class=\"s1\"\u003eDans des chais centenaires proposant différents types \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003ed’hydrométrie, dans des barriques à chauffe légère, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003efaites exclusivement de chêne français provenant des \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVosges et de l’Allier, afin de préserver les arômes, la \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003efinesse et la fraîcheur des eaux-de-vie \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eà \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e40° alc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSaveur du Bas-Armagnac Very Superior Old Pale\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUne robe ambrée. Un nez vif, à la fois mûr et floral. L’attaque en bouche est ronde et son intensité se déploie sur des saveurs d’épices boisées avec des touches de menthe fraîche. La finale s’enrichit de nuances de réglisse et de fruits macérés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"p1\"\u003eConseils de dégustation\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eAvec du \u003ca title=\"Foies Gras et Spécialités du Sud-Ouest\" href=\"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/collections\/les-foies-gras\"\u003efoie gras\u003c\/a\u003e : l’accord idéal. La richesse et la rondeur du Bas-Armagnac VSOP subliment l’onctuosité du foie gras, qu’il soit semi-cuit, en terrine ou poêlé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eÀ déguster à température ambiante ou « on the rocks », à l’apéritif ou après le repas, pur ou en cocktail.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eAvec un accompagnement fruité : chutney de figues, poires caramélisées ou raisins secs pour enrichir l’expérience sucrée-salée.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eChez \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Accompagnements Foie Gras\" href=\"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/collections\/accompagnements-foie-gras\" target=\"_blank\"\u003eFoie Gras Gourmet\u003c\/a\u003e, vous découvrirez une variété d'accords sélectionnés pour sublimer chaque nuance de votre foie gras. Choisissez selon vos préférences pour une expérience exceptionnelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Tariquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54760917827918,"sku":"VSOP_ARMAGNAC_TARIQUET_70_ETUI","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0726\/9521\/8510\/files\/foie-gras-armagnac-vsop-avec-etui-Foie-Gras-Gourmet-275575637.jpg?v=1758219995"},{"product_id":"demi-bouteille-symphonie-haut-peyraguey-sauternes","title":"Symphonie de Haut Peyraguey 2015 AOC Sauternes Guide Hachette 1 Etoile Demi-Bouteille 37.5 cl","description":"\u003cp\u003eVin blanc moelleux demi-bouteille 37,5 cl. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e95% Sémillon, 5% Sauvignon.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"MuiStack-root mui-style-1821gv5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"MuiStack-root mui-style-xiq7hi\"\u003e\n\u003cdiv class=\"MuiTypography-root MuiTypography-body2 mui-style-e5rxtd\"\u003e\n\u003cdiv class=\"MuiStack-root mui-style-14owxk\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mui-style-144vlu9\"\u003e\n\u003cdiv class=\"description\" data-darkreader-inline-color=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"title\"\u003e\n\u003ch2\u003eSymphonie de Haut-peyraguey 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\"C'est à une délicate symphonie que nous invite ce vin dont la robe or pâle à reflets verts traduit la fraîcheur. Au nez, la même délicatesse s'exprime à travers des notes de fruits blancs (pêche) finement toastées. Ample et souple, la bouche déploie d'agréables accents citronnés et la dégustation s'achève sur une finale vive et harmonieuse.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"content\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eCommentaire du Wine Enthousiast :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"content\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\"Ce vin est mûr et offre une belle concentration de botrytis sec, lui conférant de la densité et un potentiel de garde. Composé à 95 % de Sémillon, il présente un bel équilibre entre les arômes d'abricot et d'orange et une acidité vive. Ample sans être écœurant, il sera délicieux dès 2021. (RV)\"\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description\" data-darkreader-inline-color=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"title\"\u003e\n\u003ch3\u003eClos Haut-peyraguey : Le vigneron\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\nSéparé d'Yquem par un petit val, ce cru est né en 1879 quand les propriétaires du Ch. Peyraguey vendirent la partie la plus élevée de leur propriété à un pharmacien parisien nommé Grillon. En 1914, le cru, devenu Clos Haut-Peyraguey, est acheté par les Pauly et les Ginestet. Seuls propriétaires à partir de 1937, les premiers l'ont gardé jusqu'en 2012, année de son acquisition par Bernard Magrez. Le terroir (21 ha) est de premier choix, avec des graves sableuses bien drainées reposant sur des argiles.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bernard Magrez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54772164624718,"sku":"VIN_SAUT_SYMPHONIE_PEYR_37","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0726\/9521\/8510\/files\/Symphonie-de-Haut-Peyraguey-2015-AOC-Sauternes-1-Etoile-Guide-Hachette-75-cl-Foie-Gras-Gourmet-278065119.jpg?v=1763302716"},{"product_id":"carte-cadeau","title":"Carte de Voeux","description":"\u003cp\u003eCarte de voeux pour souhaiter un bon anniversaire, de bonnes fêtes, un bel évènement ou la nouvelle année ! Partagez avec nous votre message personnalisé dans la case « instructions spéciales » du panier.\u003c\/p\u003e","brand":"Bambou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55104521797966,"sku":null,"price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0726\/9521\/8510\/files\/Carte-de-Voeux-Foie-Gras-Gourmet-285561770.webp?v=1782327486"},{"product_id":"epices-foie-gras","title":"Assemblage d'Epices pour Foie Gras 80 g","description":"\u003ch2\u003eComment utiliser l’assemblage d'épices pour foie gras ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCet assemblage d'épices de 80 g est l'ingrédient clé pour faire passer vos créations culinaires au rang de chef-d'œuvre. Son \u003cstrong\u003emélange savamment équilibré de saveurs intenses et nuancées \u003c\/strong\u003egarantit le succès de vos préparations les plus ambitieuses. Qu'il soit délicatement \u003cstrong\u003eparsemé sur vos toasts ou mélangé à vos compositions\u003c\/strong\u003e, il apporte une finesse aromatique qui magnifie sans éclipser. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eCet assemblage d'épices sublime toutes vos préparations \u003c\/strong\u003eau canard : \u003ca href=\"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/collections\/foie-gras-surgele\/products\/foie-gras-de-canard-surgele\"\u003efoie gras pour terrine\u003c\/a\u003e, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/collections\/foie-gras-surgele\/products\/escalopes-foie-gras-cru-surgele\"\u003efoie gras poêlé\u003c\/a\u003e, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/collections\/mi-cuit\"\u003efoie gras mi-cuit\u003c\/a\u003e, magrets et aiguillettes. Son profil aromatique révèle et magnifie les qualités naturelles de chaque morceau, transformant vos créations en véritables expressions gastronomiques d'exception.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eRehaussez votre foie gras maison \u003c\/strong\u003een saupoudrant deux cuillères à café sur le lobe dénervé, ou \u003cstrong\u003ecouronnez un filet de bœuf Rossini\u003c\/strong\u003e de quelques pincées en fin de cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnrichissez une chantilly gourmande au foie gras\u003c\/strong\u003e en y incorporant une cuillère à café, ou \u003cstrong\u003eparfumez une crème brûlée au foie gras\u003c\/strong\u003e avant de l'homogénéiser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet assemblage \u003cstrong\u003esublime également vos samoussas, tartelettes mangue-foie gras et macarons gourmands au foie gras\u003c\/strong\u003e. Dosage précis et résultats garantis pour chaque création gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0726\/9521\/8510\/files\/Assemblage_d_Epices_pour_Foie_Gras.png?v=1778963909\" alt=\"\" width=\"552\" height=\"320\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComposition de l'assemblage d'épices pour foie gras\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn bon assaisonnement transforme votre foie gras en véritable chef-d'œuvre. Cet \u003cstrong\u003eassemblage de sucre roux, fleur de sel, poivre noir, piment de la Jamaïque et baies roses\u003c\/strong\u003e s'utilise facilement sur vos toasts ou dans vos terrines maison. Dosé avec précision, il assure le succès de vos préparations festives avec élégance et raffinement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe piment de la Jamaïque\u003c\/strong\u003e, ingrédient clé de cet assemblage, provient du myrte-piment cultivé aux Antilles et en Jamaïque. Récolté avant maturité et séché au soleil, il développe une teinte brun-roux distinctive. Surnommé « toute épice », \u003cstrong\u003eil combine les saveurs du poivre, de la cannelle, de la muscade et du clou de girofle\u003c\/strong\u003e, apportant une richesse aromatique incomparable à vos foies gras.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eD’où viennent les assemblages d’épices pour foie gras ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCet assemblage d'épices s'inscrit dans une \u003cstrong\u003etradition culinaire prestigieuse remontant au 16ème siècle\u003c\/strong\u003e. Les communautés juives alsaciennes ont alors créé des mélanges d'épices spécifiquement destinés à la préparation du foie gras, associant la coriandre, la muscade et le clou de girofle. \u003cstrong\u003eCet héritage gastronomique séculaire perdure\u003c\/strong\u003e dans chaque utilisation de cet assemblage, perpétuant l'excellence d'une pratique culinaire ancestrale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients : \u003c\/strong\u003efleur de sel, sucre roux, poivre noir, piment de Jamaïque, baie rose. Traces éventuelles d'allergènes : \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003ecéleri, sésame, moutarde, fruits à coques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVN Energie pour 100 g (energy for 100g) : 838 kJ \/ 200 kcal\u003cbr\u003eVN Matière grasse (fat) : 1 g\u003cbr\u003eDont acide gras saturés (of which saturated fat) : 0.1 g\u003cbr\u003eVN Glucides (carbohydrate) : 47.3 g\u003cbr\u003eDont sucres (of which sugars) : 35.4 g\u003cbr\u003eVN Protéines (protein) : 1.8 g\u003cbr\u003eVn Sel (salt) : 35 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Exotique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55264669172046,"sku":"EPICES_FOIE_GRAS_TERR_EXO_80","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0726\/9521\/8510\/files\/Assemblage-d_Epices-80-g-Foie-Gras-Gourmet-278964960.jpg?v=1768485017"},{"product_id":"couteau-lyre-laguiole-france","title":"Set de Couteaux et Lyre à Foie Gras Laguiole","description":"\u003cp\u003eSet de quatre couteaux et une lyre pour couper le foie gras, fabriqués par Jean Dubost dans le village de Viscomtat, près de Thiers, en France. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAcier inox pleine soie et manche tout inox (acier inoxydable). Bloc à couteaux en bois de hêtre.\"\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Dubost - France","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314803654990,"sku":"COUT_4_LYRE_1_LAGUIOLE","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0726\/9521\/8510\/files\/Set-de-Couteaux-et-Lyre-a-Foie-Gras-Laguiole-Foie-Gras-Gourmet-285561148.png?v=1782318826"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0726\/9521\/8510\/collections\/Idees-de-Cadeaux-Francais-Foie-Gras-Gourmet-285561633.jpg?v=1782326409","url":"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/collections\/idee-cadeau-francais.oembed","provider":"Foie Gras Gourmet","version":"1.0","type":"link"}