Enten und Gänse in Freilandhaltung Im Gegensatz zu Hühnern und vielen anderen Nutztieren verbringen Enten und Gänse ihr Leben nicht in riesigen landwirtschaftlichen Hallen, sondern leben im Allgemeinen meist unter freiem Himmel. Im Südwesten Fran...
Als Spezialisten für Foie gras wissen wir: Hervorragende Foie gras zu kaufen ist nicht immer leicht Die großen Supermärkte führen zahlreiche Foie gras-Marken zu attraktiven Preisen in ihrem Sortiment. Leider verfügen diese Stopfleberprodukte in de...
Weihnachten ist die Zeit, wo wir uns genussvoll dem Essen und Trinken hingeben und fröhlich sind. Bei der Vorbereitung des weihnachtlichen Festessens gibt es keinen Grund, bescheiden zu sein. Neben dem traditionellen Entenbraten und vielfältigen Beil...
Foie gras ist die kulinarische Besonderheit Frankreichs und das Regionalprodukt schlechthin. Foie gras ist nicht nur ein qualitativ hochwertiges Produkt, das auf eine jahrhundertealte Tradition zurückblicken kann, es ist auch tief mit der regionale...
