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Foie gras typischen gerichte Franzosischen kuche

Foie gras typischen gerichte Franzosischen kuche

  Die französische Küche ist vielfältig.  Es existieren hunderte Gerichte, unter denen einige sogar über die Grenzen des Landes hinausgingen und heute zum kulinarischen Welterbe gehören. Die Franzosen sind ein experimentierfreudiges Volk, vor allem ...
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Enten Foie gras oder Gänse-Foie gras – die Qual der Wahl

Enten Foie gras oder Gänse-Foie gras – die Qual der Wahl

Was das äußerliche Erscheinungsbild betrifft, so scheint die Stopfleber von der Ente, aufgrund ihrer beige-orangenen Farbigkeit, etwas appetitlicher. Gänsestopfleber hat im rohen Zustand eine schöne rosa Farbe, die etwas fahler wird und gräuliche Sch...
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Foie gras und schwangere frau

Foie gras und schwangere frau

 Gerichte, die schwangere Frauen besser meiden sollten. Auch wenn das Risiko recht gering ist, gibt es Nahrungsmittel, die Schwangere besser meiden sollten. Jegliches Ungekochtes oder nicht genügend Gekochtes könnte gefährliche Bakterien beinhalten, ...
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foie gras, kase und zoll

foie gras, kase und zoll

In Europa zirkuliert Foie Gras ohne jegliche Einschränkungen In allen europäischen Ländern ist es selbstverständlich völlig legal, Foie Gras zu kaufen und zu konsumieren, und Foie Gras zirkuliert uneingeschränkt innerhalb der Länder – ohne jegliche K...
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