Dieser "Bloc de foie gras d’oie" aus dem Périgord ist zum Aperitif, auf knusprigem Toast, ein Genuss.
Der Gänseleberblock aus dem Périgord: Eine offizielle Bezeichnung zur Qualitätsförderung französischer Gänseleber.
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Die Gänseleber aus dem Périgord erfüllt strengste Auflagen, die sie von Standard-Produkten unterscheidet. Zudem werden die Gänse in Familienbetrieben und in Freilandhaltung gezüchtet.
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Die sogenannten "Blocs de foie gras d’oie" bestehen aus Gänselebern aus dem Périgord, die unter Vakuum mechanisch vermengt werden, um ein einheitliches Erscheinungsbild, einen feinen und gleichbleibenden Geschmack, ohne sichtbares Fett, zu erzeugen.
Grolière ist ein angesehenes Unternehmen aus dem Périgord, das für die Qualität seiner Produkte bekannt ist.
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Seit den 1960er Jahren hat das Unternehmen Grolière einen Ruf für Qualität erworben. für authentischen Geschmack und für die Wahrung traditioneller Konservierungsverfahren. Diese Qualitätsmerkmale ermöglichen die Erzeugung hervorragender Foies gras, die regelmäßig in Landwirtschaftswettbewerben prämiert werden
Geschmack und Serviervorschlag
- Geschmack: Der Grolière Gänseleberblock aus dem Périgord besticht durch einen äußerst bekömmlichen Geschmack und eine samtige, regelmäßige Textur.
- Serviervorschlag: Öffnen Sie die Dose, nehmen Sie das Produkt heraus und schneiden Sie es in gleichmäßige Scheiben, die sie auf einem Teller anrichten. Die zartschmelzende Textur und der aromatische Duft machen aus dieser Foie Gras ein originelles, kulinarisches Erlebnis für kleine und große Anlässe: ob bei einem Fernsehabend oder im Rahmen einer Cocktail-Party.
- Vor dem Öffnen 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
- 130 Gramm entsprechen einer Vorspeise für 2 bis 3 Personen.
Zutaten: "Grolière Gänseleberblock aus dem Périgord 130 g"
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Verarbeitete Gänseleber aus dem Périgord, Wasser, Salz, Zucker, Pfeffer. (Ohne Farbstoffe, Konservierungsmittel oder künstliche Aromen)
Haltbarkeit
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Das Haltbarkeitsdatum des Produkts befindet sich auf dem Dosendeckel. Jeder Leberblock kann ungeöffnet mehrere Jahre an einem kühlen und trockenen Ort (zwischen 10 und 15°C) aufbewahrt werden. Haben Sie die Dose einmal geöffnet, können Sie die Foie gras mehrere Tage, auf einem kleinen Teller und mit Klarsichtfolie abgedeckt, im Kühlschrank lagern.
