​Estuche Degustación Foie Gras Gourmet

-24 % ​Estuche Degustación Foie Gras Gourmet Estuches de foies gras

Este estuche « Degustación Gourmet » le permitirá descubrir casi la totalidad de los foie gras propuestos por FoieGrasGourmet. 

 

Todos estos foie gras se han elaborado por productores cuya única ambición es la de ofrecer foie gras de gran calidad, y que han mantenido los métodos de producción tradicionales con el fin de garantizar un sabor auténtico.



Foie gras de Landas bañados por el océano Atlántico , procedente de los valles de la Dordoña o del Parque Natural regional del Alto Languedoc , estos foie gras representan diferentes regiones de las cuales han sabido sacar su originalidad.




Composición del estuche « Degustación Gourmet »

  • Bloque de foie gras de pato del Périgord Espinet 100 g.
  • Bloque de foie gras de pato del Suroeste Pré aux Canards 125 g.
  • Foie gras de oca entero del Périgord Grolière 120 g.
  • Foie gras de pato entero Label Rouge Dominio de Castelnau 120 g.
  • Foie gras de pato entero del Suroeste Pré aux Canards 130 g.

 


Sabores

 

  • Desde la untuosidad de los bloques de foie gras a los sabores más francos del foie gras entero.
  • Desde la sutilidad del foie gras de oca a la intensidad del foie gras de pato
  • Desde los sabores a la vez auténticos , tradicionales pero diferentes , pasando desde el más suave de los foie gras de oca (Grolière) , hasta el foie gras de pato más contundente (Castelnau).

 

 

                         

 

 

                   

 

 


Consejo de degustación : una idea para tener éxito en una cena original

Invita a varios amigos a una cena , abra 3 o 4 foie gras diferentes como por ejemplo : dos bloques de foie gras y dos foie gras enteros . Sepárelos con la idea de que los invitados puedan diferenciarlos fácilmente (una esquina de la mesa para el foie gras de oca , otra para el de pato).

Un consejo : conserve uno o dos foie gras complementarios en el frigorífico , ya que es casi seguro que sus invitados aprecien y le pregunten si es posible « degustar algunas tostadas más ».


Cantidades por persona

Como entrante , para un foie gras servido en plato : prever de 50 a 60 g por persona .
Como aperitivo : contar de 10 a 15 g por tostada ( y se dará cuenta muy rápido de que necesitará varias tostadas por persona).


Ideas y momentos « degustación »

 

  • Para un picnic con estilo.
  • Para untarlo sobre algunas tostadas al improvisar un aperitivo.
  • Para proponer un entrante refinado durante una comida entre amigos , vecinos o en familia.
  • Para combatir una depresión solo acompañado de una copa de vino.
  • Para ver una serie o película en pareja con una bandeja delante del televisor.
  • Para hacer un regalo a sus amigos y hacerles descubrir el verdadero foie gras del suroreste.
  • Si le invitan a una cena , estos foie gras son el regalo perfecto acompañado de una botella de vino.

 


Conservación de los foie gras

La fecha óptima de consumo del producto está inscrita en la tapa de la lata o del tarro . Todos los foie gras se conservan durante varios años en algún lugar cerrado , fresco y seco (entre 10 y 15°C). Un foie gras que se ha sacado de la lata , se puede conservar varios días en el frigorífico en un plato cubierto con papel de film plástico . Para los foie gras enteros , es suficiente con volver a cerrar el tarro y conervarlo en el frigorífico.



Ingredientes de los foie gras que componen el estuche « Degustación Gourmet » (sin colorantes , aditivos o aromas artificiales) :

 

  • Bloque de foie gras de pato del Périgord Espinet 100 g : foie gras de pato del Périgord , agua , sal , pimienta y sal nitrito.
  • Bloque de foie gras de pato del Suroeste Pré aux Canards 125 g : foie gras de pato del Suroeste , agua , sal , pimienta , azúcar y sal nitrito.
  • Foie gras de oca entero del Périgord Grolière 120 g : foie gras de oca del Périgord , sal , azúcar y pimienta.
  • Foie gras de pato entero Label Rouge Dominio de Castelnau 120 g : foie gras de pato Label Rouge de Landas , sal y pimienta.
  • Foie gras de pato entero del Suroeste Pré aux Canards 130 g : foie gras de pato del Suroeste , sal y pimienta.
  • Referencia: GB103
  • Disponibilidad: En Stock
  • US$ 157
  • US$ 119