Cuatro Formas Deliciosas de Servir Foie Gras en Navidad

Su rica textura en la boca y su lujoso sabor a mantequilla convierten al foie gras en la apuesta ideal para un menú navideño; El foie gras es un plato sublime para servir a sus seres queridos durante las fiestas. 

Ya sea como un aperitivo o como entrada quedará listo en apenas unos minutos ya que en otras palabras, su proceso de degustación es «pan comido»: tan solo abra un frasco o envase de foie gras, úntelo sobre de un pan de calidad, descorche una buena botella de vino... ¡y déjese llevar! 

Si usted no acostumbra a consumir foie gras o hígado graso (como le llaman en algunos países) con relativa frecuencia, la Navidad es el momento ideal para hacerlo, pues resulta facilísimo de preparar y goza de un enorme atractivo en la mesa, pues a la hora de festejar, no hay nada más sencillo que celebrar con foie gras. 

Si desea preparar deslumbrantes canapés o elaborar algún plato que pueda ofrecer pasada la Navidad, déjese inspirar por nuestras suntuosas recetas:

Foie gras sobre pan brioche tostado coronado de cítricos.

INSUPERABLE PARA: Festividades navideñas. 

Convierta sus canapés navideños en bocados inigualables casi sin mover un dedo. Para ello, le recomendamos que sirva su foie gras sobre rebanadas de pan brioche, coronadas con las finas rodajas de algún cítrico.

La elaboración no puede ser más sencilla: Tueste una rebanada de pan, pose encima una rodaja de foie gras de un centímetro de grosor y remate con una laminita de naranja o mandarina (dulce, clementina o satsuma). Esta combinación de sabores dulces y salados le encantará.

¡No se le olvide probar Foie Gras de Pato Entero de nuestra marca!

Tarrina de foie gras «casero» 

INSUPERABLE PARA: Nochebuena. 

Si desea disfrutar de una Nochebuena en familia y sin obligaciones, ¿Qué tal si pasa un ratito en la cocina y prepara de antemano una tarrina de alguno de nuestros excelentes foie gras? La preparación es sencilla: cocine a fuego suave un poco de foie gras fresco, condimentado a su gusto (con algún Armagnac, Sauternes o con cualquier otro vino dulce)uno o dos días antes de Navidad y consérvelo en la nevera hasta el momento de servirlo. 

Experimente la delicia del foie gras de terrina sobre rebanadas de pan tostado y agregue una porción de mermelada para un toque acidulado perfecto. Sugerimos cortar el foie gras en finas láminas y presentarlo en una elegante bandeja según esta receta. ¡Será la sensación en sus festividades navideñas!

La presente receta está destinada a comensales más exigentes y exige, además, un tiempo mayor de elaboración, por este motivo, le recomendamos que adquiera un producto fresco de calidad como los que ofrecemos.

Pavo relleno de foie gras.

LA MEJOR OPCIÓN PARA: El día de Navidad. 

Infusione al foie gras en el relleno de su pavo navideño...  Enriquezca su mezcla tradicional de relleno con 200-300 gramos de exquisito hígado de pato al estilo francés. La incorporación de este ingrediente a base de cebollas, chalotas, champiñones y carne transformará su relleno en una deliciosa experiencia cremosa y de sabor tradicional, ¡verá cómo sus comensales se pelearán hasta por el último bocado!

¡Resulta perfecto acompañado de un bloque de hígado de pato o de ganzo si desea darle un toque más sofisticado!

Foie gras de oca sobre hogaza con chutney de higos.

PERFECTO PARA: el día después de Navidad.

Cuando toda su familia se esté recuperando de los festejos navideños pasados, ofrézcales un bocado tan lujoso que les caiga de maravilla sin que sea un esfuerzo. Para elaborar esta sencilla receta, tan solo hay que poner una lámina sobre una rebanada de pan de hogaza tostado (La hogaza es un tipo de pan hecho con masa madre, natural y no contiene aditivos, su característica principal es tener una corteza gruesa y que es perfecto para rebanar) y culmine con una cucharada de chutney de higos; Tanto si ofrece este refinado plato durante la comida como durante la cena, sus comensales quedarán encantados.

¡Esta receta es ideal si la prepara con Foie Gras Gourmet entero de oca!

¿Nuestras recetas navideñas con foie gras han despertado su inspiración? ¡Entonces no espere más y compre ya los mejores foie gras de pato y oca en Foie Gras Gourmet!