{"product_id":"symphonie-haut-peyraguey-magnum-sauternes","title":"Symphonie de Haut Peyraguey 2018 AOC Sauternes Magnum 150 cl","description":"\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003eVino blanco dulce, AOC Sauternes. 97 % sémillon, 3 % sauvignon blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eClos Haut-Peyraguey: historia y terruño\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003eSymphonie de Haut-Peyraguey es el segundo vino de Clos Haut-Peyraguey, \u003cstrong\u003ePremier Grand Cru Classé de Sauternes\u003c\/strong\u003e. Separado de Yquem por un pequeño valle, este cru nació en 1879, cuando los propietarios del Château Peyraguey vendieron la parte más elevada de su propiedad a un farmacéutico parisino llamado Grillon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003eEn 1914, el cru, que pasó a llamarse Clos Haut-Peyraguey, fue adquirido por las familias Pauly y Ginestet. Los Pauly, únicos propietarios desde 1937, lo conservaron hasta 2012, año en que lo adquirió Bernard Magrez. El terruño de 21 hectáreas, situado en la cima de la colina de Bommes, es de primera categoría: gravas arenosas bien drenadas sobre arcilla.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa añada 2018\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003eEste Sauternes ofrece un \u003cstrong\u003ecolor dorado y aromas de melocotón\u003c\/strong\u003e, albaricoque y cítricos confitados, realzados por un toque de miel. En boca, el dulzor es ligero y está equilibrado por una agradable frescura, que da paso a un final vivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa opinión de James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e«Un vino blanco afrutado y encantador, con un ligero dulzor. De cuerpo medio, \u003cstrong\u003efruta sabrosa\u003c\/strong\u003e y final fresco.»\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Por qué el formato magnum?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003eEl formato magnum de 1,5 L limita el contacto del vino con el oxígeno y lo protege mejor de las variaciones de temperatura:\u003cstrong\u003e evoluciona más lentamente y es ideal para una larga guarda\u003c\/strong\u003e. También es el formato perfecto para reuniones numerosas y las comidas festivas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes y servicio\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003eAcompañante natural del \u003ca title=\"Foie gras y especialidades del suroeste de Francia\" href=\"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/collections\/les-foies-gras\" target=\"_blank\"\u003efoie gras de pato o de oca\u003c\/a\u003e, Symphonie de Haut-Peyraguey también se puede disfrutar con quesos azules como el roquefort, aves con crema y postres a base de albaricoque o frutas amarillas. Recomendamos servirlo entre 8 y 10 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Bernard Magrez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61124630774094,"sku":"VIN_SAUT_SYMPHONIE_PEYR_150","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0726\/9521\/8510\/files\/Symphonie-de-Haut-Peyraguey-2015-AOC-Sauternes-1-Etoile-Guide-Hachette-75-cl-Foie-Gras-Gourmet-278065119.jpg?v=1763302716","url":"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/es\/products\/sinfonia-haut-peyraguey-magnum-sauternes","provider":"Foie Gras Gourmet","version":"1.0","type":"link"}