Foie Gras Gourmet Blog

Blog de Foie Gras Gourmet S'abonner au flux RSS

Quels produits les Français feraient-ils goûter à leurs amis européens ?

Quels produits les Français feraient-ils goûter à leurs amis européens ?

                                       Selon une enquête* réalisée pour la SNCF, le plat typique français que les Français feraient gouter en premier à leurs amis européens est le foie gras. Pas de surprise, c’est de loin le plat préféré des Français...
En savoir plus
Interview d'Emma Driver, experte en gastronomie française en général et en foie gras en particulier

Interview d'Emma Driver, experte en gastronomie française en général et en foie gras en particulier

 Le foie gras appartient tellement à la culture française que le débat éthique autour du foie gras est souvent complexe à comprendre. C’est pour cela qu’il est intéressant de lire l’avis d’une spécialiste de la gastronomie française qui ne soit pas f...
En savoir plus
Interview de Laura, diététicienne et blogueuse sur le foie gras

Interview de Laura, diététicienne et blogueuse sur le foie gras

Laura est diététicienne diplômée d’Etat, enseigne la diététique dans un lycée et gère sans aucun doute l’un des meilleurs blogs de gastronomie : « Diet et délices ». Elle écrit avec sérieux sur ses deux passions : la gastronomie et la diététique.    ...
En savoir plus
Le foie gras est-il du pâté ?

Le foie gras est-il du pâté ?

Sur internet, on trouve du foie gras mais également de nombreux pâtés, pâtés de foie gras ‘, ‘pâté de canard’ ou ‘pâté de foie de canard’ ou ‘pâté de foie d’oie’. Une petite aide pour s’y retrouver dans toutes ces appellations  La définition d’un pât...
En savoir plus