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Le foie gras est le plat emblématique de la gastronomie française

Le foie gras est le plat emblématique de la gastronomie française

 La cuisine française est très riche. Il existe des centaines de recettes dont certaines ont fait le tour du monde et font aujourd’hui partie du patrimoine gastronomique mondial. Les Français aiment inventer de nouvelles recettes, adorent cuisiner po...
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Foie gras de canard ou foie gras d'oie, que dois-je choisir ?

Foie gras de canard ou foie gras d'oie, que dois-je choisir ?

  Un joli foie gras  En terme d'esthétique, le foie gras de canard semble plus appétissant avec sa belle couleur beige-orangé. Cru, Le foie gras d'oie une jolie couleur rosée mais devient un peu plus terne une fois cuit, avec des tons légèrement gris...
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Foie gras et femme enceinte

Foie gras et femme enceinte

 Même si les risques restent faibles, certains aliments ne sont pas conseillés aux femmes enceintes. Tous les produits crus, ou pas assez cuits peuvent notamment contenir des bactéries dangereuses pour la femme enceinte et son bébé.                  ...
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Foie gras et fromages : le passage en douane

Foie gras et fromages : le passage en douane

               D’après de nombreuses études, le foie gras et le fromage sont les 2 produits qui manquent le plus aux expatriés français. A la différence du vin et de nombreux autres produits alimentaires français, trouver de bons foies gras et des fr...
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