{"product_id":"symphonie-haut-peyraguey-magnum-sauternes","title":"Symphonie de Haut Peyraguey 2018 AOC ソーテルヌ マグナム 150 cl","description":"\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e甘口白ワイン、AOCソーテルヌ。セミヨン97%、ソーヴィニヨン・ブラン3%。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eクロ・オー・ペイラゲイ：歴史とテロワール\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003eラ・シンフォニー・ド・オー・ペイラゲイは、ソーテルヌの\u003cstrong\u003eプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ\u003c\/strong\u003e、クロ・オー・ペイラゲイのセカンドワインです。小さな谷を挟んでイケムと隣り合うこのクリュは、1879年、シャトー・ペイラゲイの所有者が敷地の最も高い部分を、グリヨンという名のパリの薬剤師に売却したことを機に誕生しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e1914年、クロ・オー・ペイラゲイとなったこのクリュを、ポーリー家とジネステ家が購入しました。1937年以降はポーリー家が単独所有者となり、2012年にBernard Magrezが買収するまで所有していました。ボンムの丘の頂上に位置する21ヘクタールのテロワールは、砂利質の水はけのよい土壌が粘土層の上に広がる、選りすぐりの土地です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e2018年ヴィンテージ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003eこのソーテルヌは、\u003cstrong\u003e黄金色の外観と桃の香り\u003c\/strong\u003eが特徴です。アプリコットや砂糖漬けの柑橘類の香りに、ほのかな蜂蜜のニュアンスが加わります。口に含むと、甘みは軽やかで、心地よいフレッシュさとのバランスが取れており、生き生きとした余韻へと続きます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eジェームズ・サックリングの評価\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e「果実味豊かで魅力的な白ワイン。ほのかな甘みがある。ミディアムボディで、\u003cstrong\u003e風味豊かな果実味\u003c\/strong\u003eと爽やかな余韻が楽しめる。」\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eなぜマグナムボトルなのか？\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e1.5 Lのマグナムボトルはワインが酸素に触れる量を抑え、温度変化からもよりよく守ります。\u003cstrong\u003e熟成がゆっくり進むため、長期熟成に最適です\u003c\/strong\u003e。大人数の食卓やお祝いの食事にもぴったりのサイズです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e料理との相性とサービス\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/collections\/les-foies-gras\" title=\"フランス南西部のフォアグラと特産品\" target=\"_blank\"\u003e鴨またはガチョウのフォアグラ\u003c\/a\u003eと相性抜群のラ・シンフォニー・ド・オー・ペイラゲイは、ロックフォールなどの青カビチーズ、クリームソースを使った鶏肉料理、アプリコットや黄色い果実を使ったデザートにもよく合います。8～10 °Cでお召し上がりいただくことをおすすめします。\u003c\/p\u003e","brand":"Bernard Magrez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61124630774094,"sku":"VIN_SAUT_SYMPHONIE_PEYR_150","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0726\/9521\/8510\/files\/Symphonie-de-Haut-Peyraguey-2015-AOC-Sauternes-1-Etoile-Guide-Hachette-75-cl-Foie-Gras-Gourmet-278065119.jpg?v=1763302716","url":"https:\/\/www.foiegrasgourmet.com\/ja\/products\/symphonie-haut-peyraguey-magnum-sauternes","provider":"Foie Gras Gourmet","version":"1.0","type":"link"}