​Bloc de Foie Gras van Eendenlever IGP uit Zuid-West Frankrijk ’Le Pré aux Canards’ 200 g

​Bloc de Foie Gras van Eendenlever IGP uit Zuid-West Frankrijk ’Le Pré aux Canards’ 200 g De foies gras


Het bloc de foie gras van « Pré aux Canards » is bereid volgens ambachtelijke traditie, volgens de hoogste kwaliteitseisen en garandeert een rijke, authentieke smaak.
 

Deze blocs de foie gras zijn van eenden die in alle vrijheid zijn opgegroeid en gevoed zijn met maïs dat verbouwd is op boerderijen in Zuid-West Frankrijk.


Een bloc de foie gras van eendenlever met een IGP label (Frans: Indication Géographique Protégée), een officiële garantie van geografische herkomst en hoogstaande kwaliteit.

De IGP Zuid-West Frankrijk is een Europees label dat de consument in staat zet in alle transparantie en vertrouwen te kiezen voor kwaliteit en geografische herkomst.
De eenden zijn opgegroeid in het zuidwesten van Frankrijk, vlak bij de conserveringsbedrijven.

Hierdoor kunnen er gemakkelijk en frequent kwaliteitscontrole worden uitgevoerd door externe bureaus voor de naleving van de strikte regelgeving.(een perfecte hygiëne, traceerbaarheid, grote vrije leefruimte voor de eenden)




Pré aux Canards, de kracht van een samenwerkingsverband dat waarde hecht aan ambachtelijke kwaliteit

Het bloc de foie gras van « Pré aux Canards » is geproduceerd door een coöperatie gesitueerd in het zuiden van het departement Tarn, in het regionale natuurpark van Haut Languedoc.

De kracht van dit samenwerkingsverband is dat het de hele keten beheerst, van de eendenfokkerijen door leden van het samenwerkingsverband in de departementen Tarn, Aude en Aveyron tot de conservering van de producten in een modern gebouw, waar de koks werken volgens traditionele productiemethoden.

Alle blocs de foie gras van « Pré aux Canards » zijn bereid volgens ambachtelijke traditie, volgens de hoogste kwaliteitseisen en garanderen een rijke authentieke smaak. 
Samengesteld uit eendenlever uit Zuid-West Frankrijk, fijn gesneden en gekruid en gemengd.



Smaak en serveer suggestie
 

  • Smaak: Het bloc de foie gras van eendenlever uit Zuid-West Frankrijk van « Pré aux Canards » heeft een zeer verfijnde smaak en een gladde, homogene structuur.
  • Serveertip: Dankzij de authentieke smaak zijn de blocs de foie gras van « Pré aux Canards » perfect te serveren op een toastje of in een smaakvolle salade.
  • 2 uur voor openen in de koelkast plaatsen.
  • 200 gram staat gelijk aan een voorgerecht voor ongeveer 4 personen.

 

 


Ingrediënten "bloc de foie gras van eendenlever van « Pré aux Canards » 200 g" (Zonder toegevoegde kleur-, geur- of smaakstoffen)

Gereconstitueerde eendenlever uit Zuid-West Frankrijk, water, zout, nitrietzout, suiker en peper.




Conservering

De houdbaarheidsdatum van het product staat vermeld op het deksel van het blik. Elke bloc de foie gras kan meerdere jaren bewaard worden op een droge en koele plek (entre 10 et 15°C). Zodra u de foie gras uit het blik heeft gehaald is deze nog enkele dagen houdbaar in de koelkast op een bordje afgedekt met plastic.



Prijs "bloc de foie gras van eendenlever van « Pré aux Canards » 125 g"

Prijs/100 g: 12 euro

 

 

  • Model: 3277168201076
  • Beschikbaarheid: Op voorraad
  • US$ 29