De Fransen laten graag hun Nederlandse vrienden foie gras proeven

De Fransen laten graag hun Nederlandse vrienden foie gras proeven

                                      

 

Volgens een enquête, gerealiseerd door de spoorwegmaatschappij in Frankrijk, zouden de Franse als eerste typische Franse maaltijd foie gras, aan hun Nederlandse vrienden, aanbieden en laten proeven.

 

Geen wonder, het is één van de lievelingsmaaltijden van de Fransen, en zeker ook het meest typische gastronomische gerecht in Frankrijk.

 

Het is waar dat de Fransen over het algemeen heel trots zijn op hun streekproducten, en vooral omdat deze nog ambachtelijk gemaakt worden.  Een Fransman zal altijd zijn fierheid laten zien, en u een heerlijk landwijntje laten proeven, wat hij net bij de plaatselijk wijnproducent ging halen.

 

          

 

Na de foie gras, bieden de Fransen natuurlijk ook oesters, Bretoense Crepes, heerlijke kazen (Munster, Epoisse) en truffels aan hun Nederlandse vrienden aan.

 

Zo gezien, zijn de andere traditionele franse gerechten, die ook heel vaak gedegusteerd worden, kikkerbilletjes (die we steeds minder vinden in Frankrijk), de escargots, andouillete et niertjes.

 

De enquête laat ook zien, dat hoe beter de Nederlanders Frankrijk kennen, hoe meer ze te vinden zijn, om nieuwe specialiteiten te proeven.

Het is bewezen dat de mensen onbekende gerechten eerder niet degusteren. Nochthans, we zien steeds meer Nederlandstalige bezoekers op de markten van de Périgord, en ze gaan heerlijk zitten genieten op de terasjes van de kleine restaurantjes die deze heerlijke gerechten aanbieden, en we stellen dan vast,  dat heel de familie de Franse keuken waardeerd.

 

                   

 

En in der eerste plaats, de foie gras.

 

 

*Vakantie van de Europeanen in Frankrijk...opgesteld door de Europeanen en de Fransen,

Sondage Harris Interactive voor de voyages-sncf.com  Uittreksel van 4555 individuen, representatief voor de bevolking, 18 jaar en ouder.

 

 

 

 

 

Leave a Comment