Фуа-гра из цельной утки от South West Label Rouge 320 г

Фуа-гра имеет красную этикетку — официальный знак, гарантирующий высочайшее качество.

Label Rouge была создана 50 лет назад с целью продвижения фермеров, желающих заняться производством исключительной продукции. Эти производители стремятся уважать требовательные ноу-хау и предлагать потребителю разнообразие вкусных продуктов высочайшего качества.

}Спецификации фуа-гра Label Rouge соответствуют самым строгим критериям. Это редкая фуа-гра, и ее трудно найти, поскольку, хотя в Ландах существуют десятки производителей фуа-гра, крайне немногие согласились соблюдать такой уровень требований и смогли получить право проставлять гарантию «Label Rouge». «качество, которое, тем не менее, позволяет производить фуа-гра высокого качества, часто с очень сильным вкусом.

Domaine de Castelnau: стремление сохранить традиционные знания для производства высококачественной фуа-гра.

Кооператив Foie Gras de Chalosse, производящий фуа-гра Domaine de Castelnau, родился по инициативе производителей Ландов, желающих объединить усилия для производства превосходной фуа-гра. Целью членов кооператива является не постоянное совершенствование технологий производства с целью снижения затрат, а, наоборот, максимальное воспроизведение технологий, использовавшихся в прошлом, чтобы предложить традиционный фуа-гра, подлинный вкус.

Члены кооператива стремятся быть экологически ответственными, с единственной целью - зарабатывать на достойную жизнь своей деятельностью. Хозяйства, расположенные рядом с кооперативом, беспрепятственно выращивают кукурузу и выращивают уток, позволяя им мирно гулять на открытом воздухе.

Они производят фуа-гра «без искусственности», воспроизводя жесты и приемы предшественников, уделяя время времени, соблюдая природный цикл.

Все эти фуа-гра получают от уток, выращенных на свободном выгуле кукурузой, выращенных на юге Ланд. Ранее называвшаяся Гасконь, это великолепный регион, холмистое и зеленое место, состоящее из сельскохозяйственных угодий, разделенных между утиными фермами и выращиванием кукурузы.

Вкусы и советы по дегустации

• Вкус: Фуа-гра из цельной утки Domaine de Castelnau имеет мощный деревенский вкус с ярко выраженной перцовой ноткой.

• Идеи для дегустации: этот продукт станет идеальной закуской к блюду, которое вы хотите сделать особенным. Положенная на подушку из салата или подаваемая с небольшим количеством свежего или поджаренного хлеба, эта фуа-гра будет идеально сочетаться с 1 бокалом характерного вина, например, с великолепным, очень танинным красным бордоским вином.

• Поставьте в холодильник за несколько часов до дегустации.

• Эта 320-граммовая банка фуа-гра — идеальная закуска для семейного обеда из 5–6 человек.

Ингредиенты Цельное фуа-гра Red Label

• Этикетка Rouge des Landes: фуа-гра из фермерской утки, соленая и перченая.

• Никаких консервантов, красителей, добавок и искусственных ароматизаторов.

Консервированный кусок утиного фуа-гра : 

БЕСПЛАТНАЯ международная доставка на определенную сумму, в зависимости от вашей страны.

Возможные таможенные сборы , в зависимости от вашей страны.

В случае неполучения вашей посылки мы обязуемся возместить вам расходы.