« Bloc de Foie Gras » på anka « Pré aux Canards » 200 g

« Bloc de Foie Gras » på anka « Pré aux Canards » 200 g

« Bloc de Foie Gras » på anka « Pré aux Canards » 200 g  Gåslever och anklever

Pré aux canards « bloc de foie gras » tillagas med stor respekt för våra regionala mattraditioner, vilket kräver mer ansträngning men ger en krämig och generös foie gras.

En anklever som är märkt med IGP (skyddad ursprungsbetckning), som garanterar hög kvalitet

 

Märkningen IGP Sud-Ouest är en europeisk beteckning som gör det möjligt för konsumenten att välja en foie gras vars geografiska ursprung och kvalitet är garanterat.

 


Ankorna föds upp i sydvästra Frankrike i nära anslutning till de lokaler där köttet sätts på konserv, vilket underlättar för de täta kvalitetskontroller som utförs av oberoende organismer. Dessa kontroller säkerställer en strikt hygiennivå, möjligheten att spåra ankleverns väg genom tillverkningen och att ankorna hålls på stora fria ytor.

Vår « bloc de foie gras » kommer alla från ankor som fötts upp frigående och på majs på sydvästra Frankrikes landsbygd.



Pré aux canards, ett kooperativ där småskalighet och tradition står i centrum

Pré aux canards « bloc de foie gras » tillverkas av ett kooperativ beläget i södra Tarn, i det skyddade naturområdet Parc Naturel Régional i Haut Languedoc. Kooperativets styrka ligger i att de har hand om hela produktionskedjan från början till slut, från ankuppfödningen till konservsättningen av produkterna, som sker i modern miljö men med traditionella metoder.

Varje bloc de foie gras från Pré aux canards tillagas med stor respekt för våra regionala mattraditioner, vilket kräver mer ansträngning men ger en krämig och generös foie gras.



Serveringsförslag

 

 

  • Smak: Pré aux canards « bloc de foie gras » har en len och jämn konsistens med en välutvecklad smak.
  • Serveringsförslag: Tack vare sin raffinerade smak lämpar sig Pré aux canards « bloc de foie gras » väldigt väl för en sallad på foie gras eller för att serveras på rostat bröd till aperitifen.
  • Bör hållas kyld 2 timmar innan öppning av konservburken.
  • 200 gram räcker till en förrätt för 4 personer.

 


Ingredienser « bloc de foie gras de canard Pré aux canards 125 g »

Innehåller inga färgämnen, artificiella aromer eller andra tillsatser.

Homogeniserad anklever från sydvästra Frankrike, vatten, salt, nitritsalt, socker, peppar.

Består av fint skuren anklever från sydvästra Frankrike som kryddats och emulgerats.



Förvaring

Produktens bäst före-datum är inskrivet på konservens lock. Varje bloc de foie gras håller sig i flera år om det förvaras i en sval och torr miljö som håller mellan 10 och 15 grader. När anklevern en gång tagits ut ur konserven, kan den bevaras i flera dagar i kylen på en liten assiett, täckt med ett stycke plastfolie.



Priset för « bloc de foie gras de canard Pré aux canards 125 g »

14,40 euros/100 gram.

 

  • Artikelnummer: 3277168201076
  • Tillgänglighet: I lager
  • 24 €