Foie gras, ett måste för de största franska restaurangerna i Sverige

Foie gras, ambassadören för den franska kulturen och gastronomin

Foie gras, en specifikt fransk rätt, är en framstående lokalprodukt. Foie gras är en produkt av hög kvalitet härstammande från gamla regionala traditioner. Den symboliserar ett sätt att leva och är symbolen för en exklusiv måltid.

 

 

Foie gras, ett måste för de största franska restaurangerna i Sverige

 

80% av fransmännen älskar foie gras och anser det vara en oundviklig festmåltid som de konsumerar minst en gång om året.

 

Foie gras inspirerar de största kockarna i hela världen, som har värdesatt dess smakliga kvalitéerna och lyft den till högsta rang inom gastronomin.

Ni kan på Borrwalls Kök  i Stockholm avnjuta utsökta rätter som Ankleverterrine & ankconfit Espelette, gelé & rostat bröd.

 

 

Foie gras är likaså hyllad av svenskar som reser i Frankrike

 

Foie gras har också blivit en rätt som uppskattas av svenskar som väldigt ofta reser från Frankrike med bagaget fyllt av burkar med foie gras.

 

Även om tillverkningen av foie gras i stort sett förblir en familjeaktivitet och en småindustri vet de flesta svenskarna att den foie gras man lättast kan köpa i Sverige är av sämre kvalitet då den är en massproduktion, eftersom det endast är stora industriella företag som kan exportera sina produkter utanför sydvästra Frankrike.

 

 

Svenskarna uppskattar den franska gastronomin

 

I Frankrike uppskattar svenskarna att njuta av härliga stunder runt ett festligt bord. Med deras franska och spanska vänner gillar de att praktisera konsten att <dricka och äta gott> under sin semester.

 

Förutom landskapens kvalitéer och det mjuka klimatet är det franska köket en av de största anledningar som får så många svenskar att vilja besöka Frankrike.

 

Och efter att ha smakat, blir foie gras snabbt lika uppskattat av svenskarna som av fransmännen.

Lämna en kommentar