Blocco di Foie Gras d'Anatra del Périgord 200 g

Sul pane leggermente grigliato o per abbellire una golosa insalata, il blocco di foie gras d’anatra della « Maison Espinet » saprà, grazie al suo gusto tradizionale ed autentico, saprà soddisfare i più esigenti amanti del foie gras

Un blocco di foie gras d’anatra IGP (Indicazione Geografica Protetta), una garanzia ufficiale di origine e di qualità

L’IGP Périgord è un marchio europeo che permette al consumatore di scegliere, in piena trasparenza e fiducia, dei foie gras la cui origine geografica e qualità sono garantite.

Le anatre sono allevate nel Perigord in prossimità dei luoghi di confezionamento, il che facilita i controlli di qualità che vengono svolti frequentemente da agenzie esterne per poter garantire la conformità con la lista di specifiche (perfetta igiene dei siti di allevamento e di produzione, tracciabilità, ampi spazi di libertà per le anatre).

Espinet, primo ambasciatore del foie gras del Perigord 

Con sede a Périgueux, la « Maison Espinet » è una società che si impegna da 3 generazioni a produrre un foie gras di elevata qualità, foie gras che si trova sulle tavole dei grandi ristoranti in Francia e all’estero.

Durante l’ultimo viaggio ufficiale della regina d’Inghilterra in Francia nel 2014, il foie gras che le è stato servito era il foie gras Espinet.

Sapori e consigli di degustazione 

• Gusto: Il blocco di foie gras d’anatra del Périgord Espinet ha un sapore molto piacevole, con una consistenza liscia e uniforme.
• Idee di degustazione : aprire la scatola, smuovere il prodotto e tagliare delle fette regolari che disporrete su un piatto. La sua consistenza fondente e profumata ne faranno un’idea gastronomica originale per le piccole e grandi occasioni, da un piatto di fronte alla televisione a dei toast serviti in un aperitivo per cena.
• Da disporre in frigorifero 2 ore prima dell’apertura della scatola.
• 200 grammi corrispondono ad un antipasto per 4 persone. 

Ingredienti del "blocco di foie gras d’anatra Espinet 200 g"

Il foie gras d’anatra del Périgord ricostituito, acqua, sale, pepe, sale nitrato.

Nessun colorante o additivo o aromi artificiali

Conservazione

La data ottimale di utilizzo del prodotto è riportata sul coperchio della scatola. Ogni blocco di foie gras si conserva per diversi anni in un luogo fresco e asciutto (10 a 15 ° C). Dopo aver rimosso il foie gras dalla sua scatola, è possibile conservarlo alcuni giorni in frigorifero collocato su un piattino e ricoperto con una pellicola di plastica. 

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