Perle di gusto con aceto balsamico scuro per accompagnare il foie gras di anatra o d’oca, sia intero che in blocco.

Le perle di gusto con aceto balsamico sono piccole sfere gelatinose (pellicola di alginato: derivato dall’alga Kombu) che racchiudono un sorprendente cuore liquido. Queste apporteranno un tocco originale al suo foie gras e offriranno un’esplosione inaspettata di sapori in bocca.

Elaborazione: Pastorizzate a base di aceto balsamico.

Conservazione: A temperatura ambiente.

Ingredienti: Aceto balsamico 70 % (aceto di vino, mosto d’uva), acqua; addensante: gomma di cellulosa; gelificanti: cloruro di calcio, alginato di sodio; conservante: sorbato di potassio. Contiene solfiti.

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