Quels produits les Français feraient-ils goûter à leurs amis européens ?

Selon une enquête* réalisée pour la SNCF, le plat typique français que les Français feraient déguster en premier à leurs amis européens est le foie gras.

Pas de surprise, c’est de loin le plat préféré des Français et sans doute le plat le plus typique de la gastronomie française. 

Il est vrai que les Français sont généralement très fiers de leurs produits de terroir, et encore plus lorsqu’ils sont fabriqués artisanalement. Un Français sera toujours fier de vous faire découvrir un petit vin de pays qu’il est allé chercher directement chez le producteur. 

Après le foie gras, les Français souhaiteraient faire découvrir les huîtres, les crêpes bretonnes, les fromages forts (Munster, Epoisse) et les truffes à leurs amis européens.

De leur côté, les plats traditionnels français que les Européens seraient les plus réticents à goûter sont les cuisses de grenouilles (on n’en trouve plus beaucoup en France), les escargots, l’andouillette et les rognons.

Le sondage montre également que plus les Européens connaissent la France, plus ils sont prêts à goûter des spécialités qu’ils ne connaissent pas.

Selon le sondage, les hommes seraient plus enclins à tester des plats qu’ils ne connaissent pas. Pourtant, lorsqu’on voit le nombre croissant de touristes européens qui visitent les marchés du Périgord et s’attablent dans les petits restaurants offrant des plats traditionnels français, on peut facilement constater que c’est toute la famille qui apprécie la cuisine française.

Et en premier lieu, le foie gras.

*Les vacances des Européens en France … vues par les Européens et les Français  

Sondage Harris Interactive pour Voyages-sncf.com Echantillon de 4555 individus représentatifs de la population européenne âgée de 18 ans et plus.