Foie gras gastronomia francese

La cucina francese è molto ricca. Ci sono centinaia di ricette alcune delle quali sono conosciute in tutto il mondo e oggi costituiscono una parte della Patrimonio gastronomico globale. I francesi amano inventare nuove ricette e adorano cucinare per i loro amici e far scoprire ai loro amici nuovi sapori. 

Nel 2013, durante la giornata gastronomica francese, è stato fatto un sondaggio per scoprire il piatto più emblematico della gastronomia francese, è il foie gras che è emerso (con una grande maggioranza), prima del "pot au feu" (carne di manzo e verdura) o "la blanquette de veau" (stufato di vitello).  

Un piatto tradizionale francese che è anche il piatto preferito dei francesi perché l'80% afferma di amare il foie gras. Non c'è bisogno di spendere molto tempo in cucina, per sorprendere i tuoi amici non c'è niente di meglio di un po' di foie gras su una fetta di pane o in un'insalata.