Mezza bottiglia di champagne tradizionale brut premier cru per accompagnare il foie gras d'anatra o d'oca. 40% Pinot Nero, 40% Pinot Meunier, 20% Chardonnay.
Gilbert et Gaillard (90 punti, Doppio Oro) :
Recensione 2022 : « Bella veste giallo oro. Naso fruttato maturo molto piacevole associato a tonalità discretamente tostate. Al palato, una cuvée piacevole, carnosa, espressiva, che unisce ampiezza, freschezza, espressione. Un 1er cru molto riuscito. »
Decanter (Medaglia d'Argento) :
Recensione 2021 (tradotto) : "Aromi di limone cotto e mela, con alcune note di lievito; sapori di mela e brioche. Abbastanza delicato, con note di frutta a nocciolo, limone azzurro e zenzero nel finale."
Wine Enthusiast (90/100) :
Recensione 2020 (tradotto) : "Questo produttore di Chamery, sulla Montagna di Reims, ha elaborato uno champagne di bel equilibrio. La sua acidità vivace, controbilanciata da aromi di mela fresca, offre un bel equilibrio di freschezza e frutto. Da degustare subito" - Roger Voss
Andreas Larsson (88/100) :
Recensione 2020 (tradotto) : "Veste oro pallido, schiuma giovane e vivace. Naso generoso e fruttato, che evoca il pinot nero con note di fico, prugna, frutti rossi e pan di spezie. Bocca ampia, su sapori di prugna schiacciata, lampone, spezie dolci e una leggera cremosità. Freschezza e struttura ben presenti, dosaggio classico, finale abbastanza lungo."
Wine Spectator (89/100) :
Recensione 2012 (tradotto) : "Un'acidità vivace sottolinea aromi di pesca bianca, mela gialla..."
Consegna GRATUITA in Italia a partire da 79 € di acquisto.
In caso di mancata ricezione del pacco, ci impegniamo a rimborsarti.
Quale accompagnamento scegliere per il foie gras?
Altro da Pascal Lallement
Prodotti visti di recente in relazione al foie gras
