Blocco di foie gras d’oca – ideale da spalmare sui toast come aperitivo
Il foie gras d’oca del Périgord rispetta condizioni molto precise, volte a distinguerlo dai prodotti di qualità standard. Inoltre, lle oche sono allevate in libertà in aziende agricole familiari del Périgord con accesso a pascoli all'aperto.
I blocchi di foie gras d’oca del Périgord sono ottenuti amalgamando sottovuoto il foie gras d’oca del Périgord con un processo meccanico, per ottenere una presentazione omogenea, un gusto fine e regolare senza grasso visibile.
Grolière, riconosciuta nel Périgord per la qualità dei suoi prodotti
Dal 1960, l'azienda Grolière ha acquisito una reputazione di qualità. La sua volontà di preservare i sapori autentici di questi foie gras e il rispetto della tradizione nei metodi di conservazione permettono di produrre eccellenti foie gras regolarmente premiati a fiere e concorsi agricoli.
Ingredienti del blocco di foie gras d’oca
- Foie gras d’oca del Périgord, acqua, sale, zucchero e pepe.
- Senza coloranti, conservanti o aromi artificiali.
Il blocco di foie gras d’oca del Périgord Grolière ha un sapore molto gradevole con una consistenza liscia e uniforme.
- Aprite la scatola, sformate il prodotto e tagliate fette regolari che disporrete su un piatto. La sua consistenza fondente e profumata ne farà un'idea gastronomica originale per piccole e grandi occasioni, da un vassoio davanti alla televisione a toast serviti a un cocktail o in una festa di compleanno.
- Vi piace divertirvi preparando nuove ricette in cucina, che ne dite di un soufflé al foie gras?
- Da conservare in frigorifero 2 ore prima di aprire la scatola.
- 190 grammi corrispondono a un antipasto per 3-4 persone.
La data di scadenza è indicata sul fondo della scatola di latta. Tuttavia, il prodotto può essere conservato per diversi anni in un luogo fresco e asciutto (tra i 10 e i 15 °C). Una volta aperto, il foie gras si conserva per alcuni giorni in frigorifero e deve essere disposto su un piatto coperto con pellicola trasparente.
Sapevate che il foie gras è uno dei prodotti gastronomici più esclusivi e più costosi al mondo, ma che il suo prezzo è giustificato dal suo sapore unico, dal processo di produzione accurato e dalla disponibilità limitata? Senza dubbio, è un vero lusso gastronomico!
