Un grande classico della cucina francese: fagioli stufati, anatra confit, salsiccia di maiale.

 Cosa c'è di più confortante che stare insieme alla famiglia o agli amici attorno a un semplice piatto di fagioli e carne, ma così ben preparato che è diventato il nostro porto sicuro da condividere in ogni occasione!

 Il nostro cassoulet in scatola è il pasto perfetto per una persona che desidera godersi un buon pasto caldo. Con 390 g, è la porzione perfetta per saziare la fame senza eccessi!

 Da notare che è possibile conservare questo barattolo di cassoulet per circa 3 anni, consentendo di acquistare più barattoli alla volta e godersi questo cassoulet fatto in casa tutte le volte che si vuole durante tutto l'anno.

 Il nostro cassoulet va semplicemente scaldato per qualche minuto in forno in una pirofila (Marchio del gas 6-7, circa 200° C), con sopra una spolverata di pangrattato per dorarlo, oppure può essere scaldato anche in padella.

 L'origine del cassoulet risale al Medioevo. Alla sua base vi è uno stufato - un piatto di carne in salsa che si fa sobbollire a lungo sul fuoco. Alla fine del XIV secolo, questo stufato veniva cucinato in un piatto di terracotta dalla forma particolare, la “cassola”, che diede poi il nome al leggendario piatto.

 Il Cassoulet come lo conosciamo oggi è apparso all'inizio del XVI secolo, quando le fave originali furono sostituite dai cannellini, piccoli e più delicati.

 Ingredienti: fagioli bianchi, ala d'anatra confit, salsicce di puro suino, brodo fatto in casa (carcasse di pollame, carote, porri, rape, cipolle), pomodoro, sale, pepe, aromi.

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