Halbe Flasche traditioneller brut Premier Cru Champagner, passend zu Enten- oder Gänsestopfleber. 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 20% Chardonnay.
Gilbert et Gaillard (90 Punkte, Doppel-Gold) :
Bewertung 2022 : « Schöne goldgelbe Farbe. Sehr angenehmes reifes fruchtiges Bouquet mit dezenten gerösteten Noten. Am Gaumen ein angenehmer, fleischiger, ausdrucksvoller Cuvée, der Fülle, Frische und Ausdruck verbindet. Ein sehr gelungener Premier Cru. »
Decanter (Silbermedaille) :
Bewertung 2021 (übersetzt) : "Aromen von gekochter Zitrone und Apfel, mit einigen Sauerteignoten; Geschmacksnoten von Apfel und Brioche. Ziemlich delikat, mit Noten von Steinobst, azurblauer Zitrone und Ingwer im Abgang."
Wine Enthousiast (90/100) :
Bewertung 2020 (übersetzt) : "Dieser Produzent aus Chamery, an der Montagne de Reims, hat einen Champagner mit schönem Gleichgewicht hergestellt. Seine lebhafte Säure, ausgeglichen durch Aromen von frischem Apfel, bietet ein schönes Gleichgewicht von Frische und Frucht. Jetzt zu genießen" - Roger Voss
Andreas Larsson (88/100) :
Bewertung 2020 (übersetzt) : "Blassgoldene Farbe, junge und lebendige Perlage. Großzügiges und fruchtiges Bouquet, das an Pinot Noir erinnert mit Noten von Feige, Pflaume, roten Früchten und Lebkuchen. Vollmundiger Gaumen mit Aromen von zerdrückter Pflaume, Himbeere, milden Gewürzen und leichter Cremigkeit. Frische und Struktur gut präsent, klassische Dosage, recht langer Abgang."
Wine Spectator (89/100) :
Bewertung 2012 (übersetzt) : "Eine lebhafte Säure unterstreicht Aromen von weißem Pfirsich, gelbem Apfel..."
