Geschmackskugeln mit dunklem Balsamicoessig zur Begleitung von Foie Gras aus Enten- oder Gänseleber, sei es ganz oder als Block.

Die Geschmackskugeln mit Balsamicoessig sind kleine gelierte Sphären (Hülle aus Alginat: gewonnen aus Kombu-Alge) mit einem überraschenden flüssigen Kern. Diese verleihen Ihrer Foie Gras eine originelle Note und sorgen für eine unerwartete Geschmacksexplosion im Mund.

Herstellung: Pasteurisiert auf Basis von Balsamicoessig.

Aufbewahrung: Bei Raumtemperatur.

Zutaten: Balsamicoessig 70 % (Weinessig, Traubenmost), Wasser; Verdickungsmittel: Cellulosegummi; Geliermittel: Calciumchlorid, Natriumalginat; Konservierungsmittel: Kaliumsorbat. Enthält Sulfite.

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