Gänsestopfleber-Block aus dem Südwesten 100 g

Der Gänsestopfleberblock "Foie Gras Gourmet" hat einen süßen und raffinierten Geschmack, der keinen Feinschmecker gleichgültig lässt.

In Frankreich ist die Gänsestopfleber wegen ihres höheren Preises weniger beliebt als die Entenstopfleber. Dennoch ist es die Gänsestopfleber, die von Feinschmeckern bevorzugt und in den besten Restaurants serviert wird.

Dank seiner geschmeidigen und gleichmäßigen Textur eignet sich dieser Block aus Foie gras von der Gans ideal zum Bestreichen von Toast. 

Er eignet sich hervorragend als Geschenk für Feste und Geburtstage - eine Delikatesse, die jeder Feinschmecker zu schätzen weiß und die sich mehrere Jahre lang aufbewahren lässt. 

Eine Foie gras von hervorragender Qualität 

Die Gänsestopfleber "Foie Gras Gourmet" aus dem Südwesten Frankreichs entspricht sehr strengen Produktionsstandards, die sie von Produkten in Standardqualität abhebt. 

Die Graugänse der Region Landes, in den schönen Ebenen von Chalosse, im Süden der Region Landes im Südwesten Frankreichs, werden auf Familienbetrieben ausgebrütet und im Freien aufgezogen. Ihre Nahrung besteht hauptsächlich aus dem Gras, das sie auf den Wiesen frei picken, sowie aus Getreide, das auf dem Hof angebaut wird. 

Die Gänse-Foie gras-Blöcke "Foie Gras Gourmet" aus dem Südwesten Frankreichs werden aus Gänselebern hergestellt, die von Hand ausgewählt und entadert werden. Diese werden dann gemischt, um ein einheitliches Aussehen und einen feinen und gleichmäßigen Geschmack ohne sichtbares Fett zu erzielen. 

Unsere Köche arbeiten mit traditionellem Know-how und sind davon überzeugt, dass anspruchsvolle Kunden nur durch die hohe Qualität ihrer Arbeit zufrieden gestellt werden kann. 

Hinweise zu Lagerung und Zubereitung 

• Jeder Foie-gras-Block ist in einem Metallbehälter verpackt und kann, sofern er kühl und trocken gelagert wird, in perfektem Zustand mehrere Jahre lang sicher aufbewahrt werden.
• Legen Sie den Gänsestopfleber-Block am Tag vor dem Verzehr in den Kühlschrank. Achten Sie darauf, ihn erst 15 Minuten vor dem Verzehr herauszunehmen.
• Wenn Sie die Foie gras aus dem Behälter genommen haben, können Sie sie mit warmem Toast servieren oder in dünne Scheiben geschnitten zu einem Salat reichen.
• Wenn Sie möchten, können Sie die Foie gras mit etwas Salz oder Pfeffer würzen oder mit Zwiebelrelish oder Feigenchutney genießen.
• Ein süßer Weißwein (Sauternes, Gewürztraminer) ist ein klassischer Begleiter zu Gänseleber auf Toast.
• 100 Gramm entsprechen einer Vorspeisenportion für 2 personen.
• Sollte die Foie gras bei einer Mahlzeit nicht ganz aufgegessen werden, so kann sie auf einem kleinen Teller mit Frischhaltefolie abgedeckt mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
• Wir empfehlen Ihnen, immer ein oder zwei Blöcke Foie gras im Kühlschrank aufzubewahren, für den Fall, dass Sie unerwartet Besuch von Freunden bekommen... oder einfach für die Momente, an denen Sie eine Köstlichkeit mit Ihrer Familie teilen möchten.

Zutaten des „Gänse-Foie gras-Blocks aus dem Périgord 100g": 

• Gänsestopfleber aus dem Südwesten Frankreichs, Wasser, Salz, Pfeffer, Zucker, Gewürze. 
• Unsere Gänseleberblöcke enthalten keine Farbstoffe, Zusatzstoffe oder künstliche Aromen. 

KOSTENLOSE Priority-Lieferung ab einem Bestellwert von 89 €.

Eventuelle Zollgebühren in der Schweiz.

Im Falle des Nichterhalts Ihres Pakets verpflichten wir uns, Ihnen den Betrag zu erstatten.