La delicatezza di un grande classico del Périgord
A volte bastano pochi ingredienti per rivelare tutta la ricchezza di un prodotto d'eccezione. Questo foie gras d'oca intero del Périgord ne è una splendida illustrazione: una preparazione semplice, una consistenza delicata e un gusto raffinato che rendono omaggio alla gastronomia tradizionale del Sud-Ovest.
Nel suo formato da 130 g, si presta perfettamente a una degustazione conviviale o a un antipasto elegante. Ogni fetta rivela una consistenza fondente e aromi sottili, con l'equilibrio caratteristico di un foie gras d'oca preparato con cura.
Maison Espinet, il savoir-faire del Périgord
Da quasi un secolo, la Maison Espinet, situata a Périgueux in Dordogna, perpetua un savoir-faire dedicato alle specialità gastronomiche del Périgord.
La maison privilegia una preparazione semplice per preservare le qualità naturali del foie gras. Il risultato è un foie gras d'oca autentico e delicato, destinato agli amanti della gastronomia tradizionale.
Ingredienti
- Foie gras d'oca intero del Périgord, sale, pepe.
- Nessun conservante, colorante, additivo o aroma artificiale.
Il foie gras d'oca Espinet ha un gusto naturale ed equilibrato.
- Gustate sottili fette di foie gras su una selezione di pani artigianali, leggermente tostati per esaltarne la consistenza unica. Accompagnate questa delizia con una selezione di chutney e confetture artigianali per esaltarne i sapori. Abbinate questa esperienza gastronomica a un vino bianco dolce del Périgord, come un Montbazillac o un Bergerac, per un abbinamento perfetto.
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- A mettere in frigorifero per qualche ora prima della degustazione.
- 130 grammi saranno ideali per un antipasto per
2-3 persone
La data di scadenza del prodotto è indicata sul retro del vaso di vetro. Tuttavia, questo prodotto può essere conservato per diversi anni in un luogo fresco e asciutto (tra 10 e 15°C). Una volta aperto, il foie gras si conserva diversi giorni in frigorifero. Per il foie gras in vaso, basta richiuderlo e conservarlo in frigorifero.
