Foie-gras-Block, ideal zum Aufstreichen auf Toasts als Aperitif
Der Gänseleberblock aus dem Périgord entspricht sehr genauen Bedingungen, die darauf abzielen, sie von Produkten standardmäßiger Qualität abzuheben. Die Gänse werden daher in Familienbetrieben im Périgord frei gehalten und haben Zugang zu Auslauf.
Die Blöcke aus Gänseleber aus dem Périgord werden unter Vakuum mechanisch verarbeitet, um eine homogene Präsentation und einen feinen, gleichmäßigen Geschmack ohne sichtbares Fett zu erzielen.
Grolière, im Périgord für die Qualität seiner Produkte bekannt
Seit 1960 hat sich das Unternehmen Grolière einen Ruf für Qualität erworben. Sein Bestreben, die authentischen Aromen dieser Gänselebern zu bewahren und die Tradition bei den Konservierungsmethoden zu respektieren, ermöglicht die regelmäßige Herstellung ausgezeichneter Gänselebern, die bei kulinarischen und landwirtschaftlichen Wettbewerben prämiert werden.
Zutaten des Gänseleberblocks
- Gänseleber aus dem Périgord, Wasser, Salz, Zucker und Pfeffer.
- Keine Farbstoffe, Zusatzstoffe oder künstlichen Aromen.
Der Gänseleberblock aus dem Périgord von Grolière hat einen sehr angenehmen Geschmack mit einer glatten und gleichmäßigen Textur.
- Öffnen Sie die Dose, stürzen Sie das Produkt und schneiden Sie gleichmäßige Scheiben, die Sie auf einem Teller anrichten. Seine schmelzende und aromatische Textur macht es zu einer originellen gastronomischen Idee für kleine und große Anlässe, von einer Platte vor dem Fernseher bis zu Toasts bei einem Cocktailempfang oder einer Geburtstagsfeier.
- Sie haben Spaß daran, neue Rezepte in der Küche zuzubereiten, wie wäre es mit einem Gänseleber-Soufflé?
- Vor dem Öffnen 2 Stunden im Kühlschrank lagern.
- 190 Gramm entsprechen einer Vorspeise für 3-4 Personen.
Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf der Konservendose angegeben. Dieses Produkt kann jedoch mehrere Jahre an einem kühlen und trockenen Ort (zwischen 10 und 15 °C) aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen bleibt der Foie-gras-Block mehrere Tage im Kühlschrank haltbar und sollte auf einem Teller mit Frischhaltefolie abgedeckt werden.
Wussten Sie, dass Gänseleber eine der exklusivsten und teuersten Delikatessen der Welt ist, deren Preis jedoch durch ihren einzigartigen Geschmack, den sorgfältigen Produktionsprozess und die begrenzte Verfügbarkeit gerechtfertigt ist? Zweifellos ist es ein wahrer gastronomischer Luxus!
