Die Delikatesse eines großen Klassikers des Périgord

Manchmal genügen wenige Zutaten, um den ganzen Reichtum eines außergewöhnlichen Produkts zur Geltung zu bringen. Dieses ganzes Gänse-foie-gras aus dem Périgord ist es ein schönes Beispiel: eine einfache Zubereitung, eine feine Textur und ein eleganter Geschmack, die der traditionellen Gastronomie des Sud-Ouest Tribut zollen.

In seinem Format als 130 g, eignet es sich perfekt für einen geselligen Genuss oder eine elegante Vorspeise. Jede Scheibe enthüllt eine zartschmelzende Textur und feine Aromen mit dem charakteristischen Gleichgewicht eines sorgfältig zubereiteten Gänse-foie-gras.

Maison Espinet, das Können des Périgord

Seit fast einem Jahrhundert bewahrt die Maison Espinet, in Périgueux in der Dordogne ansässig, führt ein dem gastronomischen Erbe des Périgord gewidmetes Können fort.

Das Haus setzt auf eine einfache Zubereitung, um die natürlichen Eigenschaften des foie gras zu bewahren. Das Ergebnis ist ein authentisches und feines Gänse-foie-gras, für Liebhaber der traditionellen Gastronomie.

Zutaten

• Ganzes Gänse-foie-gras aus dem Périgord, Salz, Pfeffer.
• Keine Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Zusatzstoffe oder künstlichen Aromen.

Geschmack

Das Gänse-foie-gras Espinet hat einen natürlichen und ausgewogenen Geschmack.

Verkostungstipps

• Genießen Sie feine Scheiben foie gras auf einer Auswahl an handwerklich hergestellten Broten, die leicht geröstet werden, um ihre einzigartige Textur hervorzuheben. Begleiten Sie diese Köstlichkeit mit einer Auswahl an Chutneys und hausgemachten Konfitüren, um die Aromen zu verfeinern. Vervollständigen Sie dieses Genusserlebnis mit einem Weißwein aus dem Périgord, etwa einem Montbazillac oder Bergerac, für eine perfekte Kombination. 
  
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• A Einige Stunden vor dem Verzehr in den Kühlschrank stellen. 
• 130 Gramm sind ideal als Vorspeise für 2 bis 3 Personen
  

Aufbewahrung

Das Mindesthaltbarkeitsdatum des Produkts ist auf der Rückseite des Glasgefäßes angegeben. Dieses Produkt kann jedoch mehrere Jahre an einem kühlen und trockenen Ort (zwischen 10 und 15 °C) aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen ist foie gras mehrere Tage im KühlschrankFür foie gras im Glas genügt es, das Glas wieder zu verschließen und im Kühlschrank aufzubewahren.

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