Gänsestopfleber, der Favorit von Köchen und Küchenexperten

Gänsestopfleber ist heute die bevorzugte Foie gras vieler Feinschmecker und Spezialisten der gehobenen Gastronomie, da sie einen milderen und feineren Geschmack als Enten-Foie-gras hat.

Bei Foie Gras Gourmet haben wir uns dafür entschieden, Ihnen ausschließlich Gänsestopfleber aus dem Sud-Ouest anzubieten, die die anderen vorgestellten Gänsestopflebern deutlich übertroffen hat.

Bevor Gänsestopfleber von der geschmacksintensiveren Entenleber verdrängt wurde, deren Herstellung jedoch deutlich günstiger ist, galt sie lange als Maßstab für foie gras.

Inhalt der Großes Gänseleber-Paket

• Gänseleber am Stück aus dem Périgord 180 g oder Grolière 180 g
• Gänsestopfleber am Stück aus den Landes - Foie Gras Gourmet 180 g
• Gänsestopfleber-Block aus den Landes - Foie Gras Gourmet 200 g oder Gänsestopfleber-Block aus dem Périgord - Grolière 190 g
• Gänsestopfleber-Block aus dem Périgord - Grolière 130 g

Mengenplanung für foie gras pro Person

• Als Vorspeise, wenn foie gras auf dem Teller serviert wird: 50 bis 80 g pro Person einplanen.
• Als Aperitif oder Häppchen: 20 bis 50 g proPerson rechnen.

Ideen und Anlässe zum Genießen

• Als Geschenk für Freunde, damit sie die echte Gänsestopfleber aus dem Sud-Ouest kennenlernen können
• Für ein paar schnell bestrichene Toasts zu einem spontanen Aperitif
• Als raffinierte Vorspeise bei einem Essen mit Freunden, Nachbarn oder der Familie.
• Foie gras lässt sich wunderbar in zahlreichen Rezepten verwenden. Lassen Sie einfach Ihrer Fantasie freien Lauf und experimentieren Sie in der Küche mit hochwertigen Zutaten. Probieren Sie ein Rezept für Ravioli mit foie gras und Pilzen. Sie werden den feinen Geschmack der Füllung in Kombination mit dem dünn ausgerollten Teig lieben. Eine cremige Käsesauce macht das Gericht noch appetitlicher und origineller.

Aufbewahrung von foie gras

• Das Mindesthaltbarkeitsdatum des Produkts steht auf der Rückseite des Glases oder der Konservendose. Diese foie gras kann mehrere Jahre an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahrt werden(zwischen 10 und 15°C). Nach dem Öffnen ist foie gras mehrere Tage im Kühlschrank haltbar.Bei Konserven sollte sie auf einen mit Frischhaltefolie abgedeckten Teller gelegt werden. Ist die foie gras in einem Glas, genügt es, dieses zu schließen und im Kühlschrank aufzubewahren.

Es kommt selten vor, aber sollte eine der foie gras ausverkauft sein, verpflichten wir uns, sie durch eine andere zu ersetzen und tun unser Bestes, damit Sie mit dem Austausch zufrieden sind.

KOSTENLOSE Priority-Lieferung* nach Deutschland, Österreich und die Schweiz

Eventuelle Zollgebühren in der Schweiz.

Im Falle des Nichterhalts Ihres Pakets verpflichten wir uns, Ihnen den Betrag zu erstatten.