Il blocco di Foie Gras d’oca del Périgord di « J. Grolière » è un prodotto dal sapore morbido e sottile, facile da tagliare, ideale per impreziosire i vostri piatti o i vostri aperitivi.
Un blocco di Foie Gras d’oca del Périgord: un’appellazione ufficiale che mira a promuovere la qualità del Foie Gras d’oca francese. Il Foie Gras d’oca Périgord soddisfa delle condizioni molto specifiche, per distinguere dei prodotti di qualità standard. Inoltre, le oche sono allevate liberamente in aziende a conduzione familiare del Périgord con un accesso a dei percorsi all’aperto.
I blocchi di Foie Gras d’oca del Périgord sono composti da Foie Gras d’oca del Périgord impastata sotto vuoto con mezzi meccanici, per ottenere un aspetto uniforme, un gusto fine e regolare senza grasso apparente.
Grolière, società molto ben riconosciuta nel Périgord per la qualità dei suoi prodotti.
Dal 1960, l'azienda Grolière ha acquisito una reputazione di qualità. Il suo impegno a preservare i sapori autentici di questi Foie Gras ed il rispetto della tradizione in questi metodi di confezionamento permettono di produrre degli eccellenti Foie Gras regolarmente premiati nei concorsi agricoli e nelle competizioni.
Sapori e suggerimenti di degustazione. Gusto: Il blocco di Foie Gras d’oca del Périgord Grolière ha un sapore molto piacevole, con una consistenza liscia e uniforme. 65 grammi corrispondono ad un piatto per 1-2 persone.
Idee di degustazione: aprire la scatola, smuovere il prodotto e tagliare delle fette regolari che verranno disposte su un piatto. La sua consistenza fondente e fragrante ne faranno un’idea gastronomica originale per le piccole e le grandi occasioni, da un piatto davanti alla televisione a dei toast serviti come antipasto per cena.
Da conservare in frigorifero per 2 ore prima dell’apertura del barattolo.
Ingredienti di "Foie Gras d’oca del Périgord 65g". Foie Gras d’oca del Périgord ricostituito, acqua, sale, zucchero, pepe. No coloranti, additivi e aromi artificiali.
La data ottimale di utilizzo del prodotto è riportata sul coperchio del barattolo. Ogni blocco di Foie Gras si conserva per diversi anni in un luogo fresco e asciutto (10 a 15 ° C). Dopo aver rimosso il Foie Gras dal suo barattolo, è possibile mantenerlo alcuni giorni in frigorifero collocato su un piattino e ricoperto da una pellicola di plastica.
