​Foie Gras Intero d’Anatra del Périgord 170 g

Espinet, il foie gras selezionato per la Regina d’Inghilterra durante la sua ultima visita ufficiale in Francia

Un foie gras detentore dell’IGP (Indicazione Geografica Protetta), una garanzia ufficiale di origine e di qualità

L’IGP Perigord è un marchio europeo che permette al consumatore di scegliere, in piena trasparenza e fiducia, dei foie gras la cui origine geografica e la qualità sono garantite.

Le anatre sono allevate nel Perigord in prossimità dei luoghi di confezionamento, il che facilita i controlli di qualità che vengono frequentemente effettuati da agenzie esterne per garantire il rispetto della lista di specifiche (perfetta igiene dei siti di allevamento e di produzione, tracciabilità, ampi spazi di libertà per le anatre).

Espinet, primo ambasciatore del foie gras del Perigord

La « Maison Espinet » è una società a misura d’uomo con sede a Périgueux, Prefettura della Dordogna. Da 100 anni, la « Maison Espinet » si impegna a produrre il foie gras di alta qualità, foie gras che si trova sulle migliori tavole in Francia e nel mondo intero. Durante l’ultima visita ufficiale della regina d’Inghilterra, in Francia nel 2014, il foie gras che lei ha avuto la possibilità di godere è stato il foie gras della Maison Espinet.

Sapori e consigli di degustazione

Gusto: Il foie gras Espinet ha un sapore equilibrato e naturale

Idee di degustazione: Questo prodotto è perfetto per un antipasto per due. Alcune fette di foie gras su del pane fresco leggermente tostato associato con 1 bicchiere di vino dolce del Périgord, un Montbazillac o Bergerac, vi faranno ricordare le vecchie o le vostre prossime vacanze nel Perigord.

Da lasciare qualche ora in frigorifero prima di servire.

170 grammi sarà l’ideale per un antipasto per 3-4 persone.

Ingredienti di "foie gras Espinet 170 gr"

Foie gras d’anatra del Périgord, Armagnac, sale, pepe.

Senza conservanti, coloranti, additivi o aromi artificiali

Conservazione.

Diversi anni in un luogo fresco e asciutto. La data ottimale d’utilizzo del prodotto è riportata sul fondo del vaso. Una volta aperto, il foie gras si conserva per diversi giorni in frigorifero nel suo contenitore. 

Foie gras d’anatra intero del Périgord IGP « Maison Espinet » disponibile anche nella confezione da 300 gr

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