Deze bloc de foie gras van ganzenlever uit de Périgord is ideaal om op een toastje te smeren als aperitief.
Een bloc de foie gras uit de Périgord: een officiële beschermde benaming met het doel om de kwaliteit van de Franse foie gras te verhogen.
- De foie gras van ganzenlever uit de Périgord wordt geproduceerd volgens strikte regels om standaard de hoogste kwaliteit te kunnen garanderen. De ganzen worden groot gebracht in alle vrijheid op familie boerderijen in de Périgord en hebben toegang tot een grote grasweide.
- Het bloc de foie gras van ganzenlever uit de Périgord is gemaakt van ganzenlever uit de Périgord. Deze ganzenlever wordt vacuüm mechanisch gekneed om een homogene structuur te verkrijgen zonder zichtbaar vet en een verfijnde smaak.
Grolière is een bedrijf in de Périgord dat zeer gerespecteerd is vanwege de kwaliteitsproducten die zij leveren.
- Sinds de jaren 1960 heeft het bedrijf Grolière een reputatie opgebouwd voor kwaliteit. De wens van het bedrijf om authentieke smaken te behouden door middel van traditionele productie- en conserveringsmethodes zorgt voor foie gras van absolute topkwaliteit. Deze foies gras winnen dan ook regelmatig prijzen in presitieuze wedstrijden in heel Frankrijk.
Smaak en serveer suggestie
- Smaak: Het bloc de foie gras van ganzenlever uit de périgord heeft een zeer verfijnde smaak en een gladde, homogene structuur.
- Serveer suggestie: open het blik, haal het product uit het blik en snijd het in plakken die u serveert op een schaal. De smeltende smakelijke textuur van deze foie gras is een welkome gastronomische verrassing voor grote en kleine gelegenheden: een schaal met toastjes voor de televisie, of een chique diner met vrienden.
- 2 uur voor openen in de koelkast plaatsen.
- 130 gram staat gelijk aan een voorgerecht voor 2 tot 3 personen.
Ingrediënten "bloc de foie gras van ganzenlever uit de Périgord 130 g"
- ganzenlever uit de Périgord, water, zout, suiker en peper.
- Zonder toegevoegde kleur-, geur- of smaakstoffen.
Houdbaarheid
- De houdbaarheidsdatum van het product staat vermeld op het deksel van het blik. Elke bloc de foie gras kan meerdere jaren bewaard worden op een droge en koele plek (tussen 10 en 15°C). Zodra u de foie gras uit het blik heeft gehaald is deze nog enkele dagen houdbaar in de koelkast op een bordje afgedekt met plastic.
Richard G.
