Le foie gras d’oie entier est un régal pour les papilles

Le plus consommé par les Français est le foie gras de canard. Cependant, chaque jour, de plus en plus de gens osent s'adonner à ce luxe et à essayer un délicieux foie gras d'oie, car sa saveur est plus douce et plus délicate, et elle reste plus longtemps en bouche.

Les oies sont élevées en liberté dans des exploitations agricoles familiales du Sud-Ouest de la France. La durée d’élevage est longue, les oies réclament beaucoup d’attention des éleveurs et une alimentation de qualité. Les oies sont principalement nourries avec l’herbe qu’elles picorent dans les champs, et des céréales (notamment du maïs du Sud-Ouest).

Un foie gras fièrement produit dans des landes en France

Le foie gras d’oie Foie Gras Gourmet provient d’oies nées et élevées en France (l’Oie grise des Landes est différente de l’Oie de Hongrie) par des éleveurs passionnés par la qualité et respectant des conditions de production très précises, afin de se démarquer des produits de qualité standard.

Foie Gras Gourmet a la volonté de produire artisanalement un foie gras d’oie 100% d’origine du Sud-Ouest de la France en respectant des critères exigeants, combinant un élevage digne et respectueux des animaux et une juste rémunération des éleveurs.

Saveurs du foie gras d'oie entier

Le foie gras d’oie est plus fin en goût, plus subtil et plus long en bouche, et constitue une entrée prestigieuse, très appréciée des tables de fête et des vrais connaisseurs de la gastronomie française.

Conseils de dégustation

• Ce produit est parfait pour un repas de Noël en famille. En entrée unique, nous suggérons deux tranches par convive, soit à peu près 50 g qu’il est agréable d’accompagner d’un verre de vin blanc sucré ou de champagne léger.
• Régalez-vous en associant le foie gras à des morceaux de truffe, vos convives seront émerveillés.
• Nous vous conseillons de garder toujours un ou deux bocaux de foie gras au réfrigérateur, au cas où vous deviez recevoir des amis à l’improviste.
• Le foie gras doit être tranché délicatement avec une lame de couteau très fine, sans dents. Entre chaque tranche, vous pouvez passer la lame du couteau sous l'eau chaude (essuyez-la entre chaque tranche). Si vous êtes perfectionniste, vous pouvez utiliser un fil à couper le beurre.
  
• 320 grammes correspondent à une entrée pour 5 à 6 personnes.

Ingrédients du Foie Gras d'Oie Entier

• Morceau d’un seul foie gras d’oie origine Sud-Ouest, salé, poivré et mis en bocal.
• Nos blocs de foie gras ne contiennent aucun colorant, aucun additif ni aucun arôme artificiel.

Conservation Foie Gras d’Oie des Landes

La date limite de consommation du produit est indiquée au dos du bocal en verre. Cependant, ce produit peut être conservé pendant plusieurs années dans un endroit frais et sec (entre 10 et 15 °C). Une fois ouvert, le foie gras se conserve plusieurs jours au réfrigérateur. Pour le foie gras en bocal, il suffit de le refermer et de le conserver au réfrigérateur.

Le foie gras entier est constitué d'un seul morceau d'un unique foie gras. Il est le plus qualitatif des différents types de foies gras.

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