Gänsestopfleber am Stück aus dem Südwesten 120 g

Die "Foie Gras Gourmet“ Gänsestopfleber im Ganzen aus dem Südwesten Frankreichs entwickelt einen süßen und raffinierten Geschmack.

Entdecken Sie eine seltene und außergewöhnliche Foie gras. Die Gänse-Foie gras hat einen subtileren, feineren und länger anhaltenden Geschmack.

Raffiniert und zart, wird sie von Kennern wegen ihres delikaten Geschmacks geschätzt.

Gänsestopfleber ist eine luxuriöse Vorspeise, die von echten Kennern der französischen Küche sehr geschätzt wird und sich auch für die festlichste Tafel eignet.

Aufgrund der höheren Produktionskosten als bei Entenstopfleber stammt der größte Teil der in Frankreich verkauften Gänsestopfleber von Gänsen aus osteuropäischen Ländern. In Frankreich wird nur noch die Konservierung durchgeführt.

Unsere "Foie Gras Gourmet" Gänse-Foie gras hingegen stammt von Gänsen, die in Frankreich geschlüpft sind und aufgezogen wurden (die Graugans der Region Landes unterscheidet sich von der Ungarischen Gans, die in den osteuropäischen Ländern gezüchtet wird), von Züchtern mit einer Leidenschaft für Perfektion, die sehr spezifische Produktionsbedingungen einhalten, um ihr Produkt von der Standardqualität abzuheben.

Außerdem werden die Gänse auf Familienbetrieben im Südwesten Frankreichs in Freiheit aufgezogen. Das bedeutet eine lange Aufzuchtphase, in der die Gänse viel Aufmerksamkeit der Züchter und hochwertiges Futter benötigen. Die Gänse ernähren sich hauptsächlich von Gras, das sie frei auf den Wiesen picken, sowie von Getreide (vor allem von Mais aus dem Südwesten).

Foie Gras Gourmet stellt traditionelle Gänsestopfleber her, die zu 100 % im Südwesten Frankreichs gezüchtet und produziert wird. Dabei werden anspruchsvolle Kriterien eingehalten, ein würdiger und respektvoller Zuchtprozess verfolgt und eine faire Entlohnung der Züchter vorgesehen.

Serviervorschlag für ganze Gänsestopfleber

Ganze Foie gras wird aus einem einzigen Stück einer einzelnen Gänseleber hergestellt und stellt somit den höchsten Qualitätsstandard unter den verschiedenen Arten von Foie gras dar.

Dieses Produkt eignet sich hervorragend für ein festliches Familienessen. Als ganz besondere Vorspeise empfehlen wir zwei Scheiben pro Gast (ca. 50 g), die mit einem Glas süßen Weißwein oder leichtem Champagner perfekt ergänzt werden.

Sie können die Foie gras entweder direkt im Glas servieren, wobei jeder Gast die gewünschten Portionen direkt aus dem Glas abschneidet, oder sie aus der Form stürzen und auf einem Teller servieren.

Wenn die Foie gras während der Mahlzeit nicht aufgegessen wurde, können Sie das Glas einfach wieder verschließen oder den Teller mit Frischhaltefolie abdecken. Auf diese Weise kann die Foie gras mehrere Tage lang im Kühlschrank aufbewahrt werden. 

Lagerung

• Jede ganze Gänsestopfleber kann dank ihrer Glasverpackung mehrere Jahre lang an einem kühlen und trockenen Ort sicher aufbewahrt werden.
• Legen Sie die Gänsestopfleber am Tag vor dem Verzehr in den Kühlschrank. Achten Sie darauf, sie erst 15 Minuten vor der Mahlzeit herauszunehmen.
• Wir raten Ihnen, immer ein oder zwei Gläser Foie gras im Kühlschrank aufzubewahren, für den Fall, dass Sie unerwartet Besuch bekommen.
• Wenn die Foie gras aus dem Glas genommen wurde, kann sie im Kühlschrank mehrere Tage auf einem kleinen Teller mit Frischhaltefolie aufbewahrt werden.
• 120 Gramm entsprechen einer Vorspeisenportion für 2 bis 3 Personen.

Zutaten von "'Foie Gras Gourmet' Gänse-Foie gras im Ganzen aus dem Südwesten Frankreichs 120 g"

• Ein Stück einer einzelnen Gänsestopfleber aus dem Südwesten Frankreichs, gesalzen, gepfeffert und in ein Glas gefüllt.
• Ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Zusatzstoffe oder künstliche Aromen

KOSTENLOSE Priority-Lieferung ab einem Bestellwert von 89 €.

Eventuelle Zollgebühren in der Schweiz.

Im Falle des Nichterhalts Ihres Pakets verpflichten wir uns, Ihnen den Betrag zu erstatten.