Domaine de Castelnau, die Verbindung von Tradition und Öko-Verantwortung
Eine Foie gras mit dem Label Rouge: ein offizielles Gütesiegel, das hochwertige Qualität verspricht. Das Gütesiegel Label Rouge wurde 1965 ins Leben gerufen, um die Landwirte, die sich der Herstellung außergewöhnlicher Produkte verschrieben haben, zu würdigen. Diese Erzeuger verpflichten sich zur Wahrung anspruchsvollster Herstellungsmethoden, um dem Verbraucher eine Vielfalt an köstlichen und qualitativ hochwertigen Produkten anzubieten.
Traditionelles Können bewahren für Foie gras von höchster Qualität.
Die Kooperative "Foie Gras de Chalosse", die die Foie gras der Marke Domaine de Castelnau produziert, entstand aus der Initiative einiger Erzeuger des französischen Departements Landes, die sich mit dem gemeinsamen Ziel, herausragende Stopfleber herzustellen, zusammenschlossen.
Dabei stand für die Kooperative nicht die stetige Verbesserung der Produktionstechniken und die damit verbundene Kostensenkung im Vordergrund. Vielmehr sollten überlieferte Techniken zum Einsatz kommen, um traditionelle Produkte mit authentischem Geschmack anzubieten.
Zutaten: "Domaine de Castelnau Entenleber am Stück 120 g"
- Label Rouge Entenleber von Landenten aus den Landes, Salz, Pfeffer.
- Ohne Farbstoffe, Konservierungsmittel oder künstliche Aromen.
Geschmack: Die Entenleber am Stück von Domaine de Castelnau besticht durch einen kräftigen, rustikalen Geschmack mit einer intensiv pfeffrigen Note.
- Dieses Produkt passt zu jedem Menü, aus dem Sie etwas ganz Besonderes machen möchten. Auf einem Salatbett angerichtet oder mit etwas frischem oder leicht geröstetem Brot serviert, dazu ein gutes Glas Wein, wird diese Foie gras jedem romantischen Candlelight-Dinner eine ganz besondere Note verleihen.
- Vor dem Verzehr einige Stunden kühl stellen.
- Diese Foie gras im 120 Gramm-Glas entspricht einer Vorspeise für 1 bis 2 Personen.
Ungeöffnet mehrere Jahre an einem kühlen, trockenen Ort lagern. Das Verfallsdatum des Produkts ist auf der Rückseite des Glases ersichtlich. Sobald das Glas geöffnet ist, kann die Gänseleberpastete in ihrem Behälter im Kühlschrank mehrere Tage lang aufbewahrt werden.
