Bloc de Foie Gras d’Oie du Sud-Ouest 100 g

Une Saveur Douce et Raffinée qui ne Laisse Aucun Gourmet Indifférent.

Grâce à sa texture lisse et régulière, le bloc de foie gras d'oie est idéal sur des toasts.

En France, le foie gras d’oie, du fait de son prix plus élevé, est moins populaire que le foie gras de canard. C’est pourtant le foie gras préféré des gourmets, servis dans les plus grands restaurants gastronomiques.

Une Qualité du Foie Gras Irréprochable

Le foie gras d‘oie du Sud-Ouest « Foie Gras Gourmet » respecte des conditions de fabrication très rigoureuses, visant à le démarquer des produits de qualité standard. Les oies grises des Landes sont nées et élevées en plein air dans des fermes familiales dans les belles plaines de la Chalosse, au sud du Sud-Ouest, dans le sud-ouest de la France. Leur nourriture est composée très majoritairement d’herbes qu’elles picorent dans les champs, de céréales, notamment du maïs cultivé sur l’exploitation.

Les blocs de foie gras d’oie du Sud-Ouest « Foie Gras Gourmet » sont composés de foies d’oie triés et déveinés à la main, puis mélangés afin d’obtenir une présentation homogène, un goût fin et régulier sans graisse apparente.

Nos cuisiniers utilisent un savoir-faire traditionnel, persuadés que seule la qualité de leur travail peut satisfaire les consommateurs exigeants.

Saveurs et Conseils de Dégustation :

• Saveur : Le bloc de foie gras d’oie « Foie Gras Gourmet » est un foie gras à la saveur subtile et aux arômes doux.
  
• Idées de dégustation : Une fois le foie gras retiré de sa boîte, vous pouvez présenter le foie gras sur une terrine et toaster le foie gras sur du pain ou découper de fines tranches pour accompagner une salade. Si vous le souhaitez, vous pouvez rajouter des épices (un peu de sel ou de poivre) sur le foie gras ou le dégustez avec un confit d’oignons ou une gelée de figues. Un vin blanc sucré (Sauternes, Gewurztraminer) est un classique en accompagnement de toasts de foie gras.
  
• Placer le bloc de foie gras d’oie au réfrigérateur la veille de la dégustation. Prendre soin de le sortir 15 minutes seulement avant sa dégustation.
  
• Nous vous conseillons de garder toujours un ou deux blocs de foie gras au réfrigérateur dans le cas où vous deviez recevoir des amis à l’improviste… ou d’une simple envie de se faire plaisir en famille.
• 100 grammes correspondent à une entrée pour 2 personnes.

Ingrédients : 

• Foie gras d’oie du Sud-Ouest, eau, sel, poivre, sucre, épices.

• Nos blocs de foie gras ne contiennent aucun colorant, additif ou arôme artificiel. Conservation et conseils de dégustation.

Conservation Bloc de Foie Gras d’Oie:

La date limite de consommation du produit est inscrite au dos de la boite de conserve. Cependant, ce produit peut être conservé plusieurs années dans un endroit frais et sec (entre 10 et 15°C). Une fois ouvert, le foie gras se conserve plusieurs jours au réfrigérateur et doit être déposé sur une assiette recouverte d'un film plastique.

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