Un foie gras détenant le label rouge, qui garantit qualité supérieure
Créé en 1965, le Label Rouge valorise les producteurs engagés dans l’élaboration de produits d’exception. Les foies gras bénéficiant de ce label répondent à un cahier des charges particulièrement strict, garantissant une qualité remarquable et un goût intense. Rares sont les producteurs qui respectent ces exigences, faisant de ce foie gras une spécialité d’excellence difficile à trouver.
La volonté de savoir-faire des foies gras de grande qualité
La coopérative Foie Gras de Chalosse, à l’origine du foie gras Domaine de Castelnau, réunit des éleveurs landais attachés aux méthodes traditionnelles. Les canards sont élevés en plein air et nourris avec du maïs local, dans une démarche respectueuse de l’environnement. Ce foie gras, issu des terres du sud des Landes (ancienne Gascogne), incarne un produit authentique, naturel et fidèle aux savoir-faire d’autrefois.
Ingrédients
- Foie gras de canard fermier Label Rouge des Landes, salé, poivré.
-
Aucun conservateur, colorant, additif ni arôme artificiel.
| Informations nutritionnelles moyennes pour 100 g |
| Énergie |
2000 / 485 |
Kj / Kcal |
| Matières grasses |
50,1 |
g |
| dont acides gras saturés |
22,9 |
g |
| Glucides |
1,6 |
g |
| dont sucres |
0,0 |
g |
| Protéines |
6,9 |
g |
| Sel |
1,02 |
g |
Le foie gras de canard entier Domaine de Castelnau a un goût puissant, rustique avec une forte intensité de poivre.
- Ce produit composera l’entrée parfaite d’un repas que vous souhaitez exceptionnel. Positionné sur un lit de salade ou servi avec un peu de pain frais ou toasté.
- A mettre au réfrigérateur quelques heures avant la dégustation.
- Un foie gras d’exception associé à des truffes de qualité. La saveur des truffes est intense, il n'en faut donc qu'une petite quantité sur le foie gras !
- Ce bocal de foie gras de 530 grammes correspond parfaitement à une entrée pour un repas de 9-12 personnes.
La date limite de consommation est inscrite au dos du bocal en verre. Cependant, il peut être conservé plusieurs années dans un endroit frais et sec (entre 10 et 15 °C). Une fois ouvert, le foie gras se conserve plusieurs jours au réfrigérateur, à condition que le récipient soit bien fermé.
le foie gras, riche en acides gras insaturés et en vitamines B, peut être consommé avec modération, dans le cadre d'une alimentation équilibrée et variée,cliquez pour en savoir plus.
