Cassoulet au Confit de Canard des Landes 390 g (1 part)

Un grand classique de la cuisine française : des haricots mijotés, du confit de canard, une délicieuse saucisse de porc.

Quoi de plus réconfortant que de se retrouver en famille ou entre amis autour d'un plat simple, des haricots et de la viande mais tellement bien préparé que l'on s'en régale et qu'on n'hésite pas à déguster et à partager en toute occasion !

Notre cassoulet en conserve est le repas parfait pour une personne seule à la recherche d'un bon plat chaud. Son poids, 390g, vous garantit de pouvoir manger à votre faim et sans excès !

À savoir que vous pouvez conserver ce bocal de cassoulet environ 3 ans, ce qui vous permet d'en acheter plusieurs bocaux à la fois et de profiter de ce cassoulet maison autant de fois que vous le souhaitez dans l'année.

Notre cassoulet se réchauffe quelques minutes au four dans un plat (Th 6-7, environ 200°C), avec un peu de chapelure dessus à roussir, ou simplement à la casserole.

L’origine du cassoulet remonte au Moyen-Age. On parle alors de ragoût, plat de viande en sauce qui mijote longuement auprès du feu. Ce ragoût fut mis à cuire à la fin du XIVe siècle dans un plat en terre à la forme particulière, la cassole, qui donna ensuite son nom au plat mythique.

Le cassoulet, tel que nous le connaissons aujourd’hui, apparaît au début du XVIe siècle, car ce ne sont plus des fèves que l’on mettra à cuire, mais des haricots lingots.

Ingrédients: Haricots blancs, manchons de canard confit, saucisses pur porc, bouillon maison (carcasses de volailles, carottes, poireaux, navets, oignons), tomate, sel, poivre, aromates.

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