Ein Paket mit foie gras in zertifizierter Qualität zum günstigeren Preis

Dieses Paket eignet sich ideal, um die Authentizität und Qualität unserer Enten-foie gras kennenzulernen, die sich deutlich von den foie gras mit standardisiertem Geschmack aus dem Supermarkt unterscheiden.

L'IGP-Foie-gras aus dem Südwesten legt bestimmte Kriterien und Qualitätsstandards fest, die Erzeuger erfüllen müssen, um diese Bezeichnung für ihre Produkte verwenden zu dürfen. Diese Kriterien betreffen unter anderem die Fütterung der Enten, die Haltungs- und Aufzuchtmethoden, die Verarbeitung der foie gras sowie weitere wichtige Aspekte, die ihre Qualität und Echtheit gewährleisten.

Foie Gras Gourmet bietet ausschließlich Enten-Foie-gras aus dem „Südwesten“ Frankreichs an, hergestellt ausschließlich aus Enten und Gänsen, die im Freien gehalten und mit Mais gemästet werden. Die Eigenschaften des Enten-Foie-gras sind seine Intensität und Zartheit, wodurch es zum foie gras wird, das unsere Feinschmecker am meisten schätzen.

Entenleber-Paket, bestehend aus:

• Ganze Entenstopfleber Gras aus dem Südwesten – Foie Gras Gourmet 180 g
• Ganze Entenstopfleber mit Fleur de Sel de Guérande – Le Pré aux Canards 180 g oder Ganze Entenstopfleber mit Armagnac - Maison Espinet 170 g
• Block Entenstopfleber aus dem Südwesten - Foie Gras Gourmet 200 g
• Block Entenstopfleber aus dem Périgord - Maison Espinet 200 g

Tipp für ein unvergessliches Essen

• Bewahren Sie ein oder zwei zusätzliche foie gras im Kühlschrank auf, denn Ihre Gäste werden sie mit großer Wahrscheinlichkeit sehr schätzen und Sie anschließend fragen, ob es nicht möglich wäre ... „noch ein paar kleine Toasts zu genießen“.
• Die traditionelle Art: Schneiden Sie Scheiben ab und legen Sie sie auf Toast oder Ihr Lieblingsbrot. Servieren Sie dazu Chutney, Zwiebelkonfitüre, Walnüsse oder frisches Obst, die den Geschmack der foie gras zur Geltung bringen.
• Experimentieren Sie in Ihrer Küche und lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, um köstliche Gerichte mit foie gras zuzubereiten. Wie wäre es mit einem Rezept für Tagliolini mit foie gras-Soße oder Pasta mit foie gras und Parmesan?

Menge an foie gras pro Person

• Als Vorspeise, wenn foie gras auf dem Teller serviert wird: Rechnen Sie mit 50 bis 80 g pro Person.
• Als Aperitif oder Häppchen: Rechnen Sie mit 20 bis 50 g proPerson.

Aufbewahrung

• Das Mindesthaltbarkeitsdatum des Produkts steht auf der Rückseite des Glases oder der Konservendose. Dieses Produkt kann mehrere Jahre an einem kühlen, trockenen Ort (zwischen 10 und 15 °C) aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen ist der foie gras mehrere Tage im Kühlschrank haltbar. Seiht es sich um eine Konserve, sollte der Inhalt auf einen mit Frischhaltefolie bedeckten Teller gelegt werden. Bei foie gras im Glas reicht es, dieses zu verschließen und im Kühlschrank aufzubewahren.

Es kommt zwar selten vor, aber sollte einer der foie gras nicht mehr einwandfrei sein, verpflichten wir uns, ihn durch einen anderen zu ersetzen, und werden unser Bestes tun, damit Sie mit dem Austausch zufrieden sind.

KOSTENLOSE Priority-Lieferung* nach Deutschland, Österreich und die Schweiz

Eventuelle Zollgebühren in der Schweiz.

Im Falle des Nichterhalts Ihres Pakets verpflichten wir uns, Ihnen den Betrag zu erstatten.