Der handwerklich hergestellte Enten-Foie-Gras-Block wird zum Aperitif genossen
Sorgfältig handwerklich zubereitet mit genau der richtigen Menge Salz und Pfeffer, genießt man ihn ganz einfach zum Aperitif und wird sämtliche Gäste begeistern.
Foie Gras ist ein sehr beliebtes Gericht in Frankreich, wahrscheinlich einer der feinsten und zartesten Geschmacksrichtungen, die man erleben kann.
Es ist ein Gericht, das bei gastronomischen Veranstaltungen und besonderen Anlässen wie Geburtstagen, Mutter- oder Vatertag, Weihnachten usw. genossen wird. Es ist auch perfekt als Geschenk oder als Abendessen zum Teilen mit Ihren Ehrengästen.
Zubereitung von IGP-Foie Gras mit cremiger Textur
Die IGP (Geschützte Ursprungsbezeichnung) ist eine offizielle Herkunfts- und Qualitätszertifizierung, die garantiert, dass die Foie Gras-Blöcke von Enten stammen, die frei in den ländlichen Gebieten Südwestfrankreichs aufgezogen und mit hofeigenem Mais gefüttert werden. Diese Zubereitung zeichnet sich auch durch ihre cremige Textur aus, die typisch für ein mit Sorgfalt und Respekt vor Traditionen hergestelltes Produkt ist.
Die vielen Touristen, die die Höfe im Südwesten Frankreichs besuchen, können feststellen, dass die Vögel in großen Freilaufbereichen gehalten werden. Die Besucher, die sich so ihre eigene Meinung bilden können, sind selten schockiert, und die meisten von ihnen kaufen Foie Gras.
Dieses Foie Gras ist cremig und köstlich und bietet eine Fülle authentischer Aromen und eine appetitliche Textur.
- Foie Gras mag es generell, mit Gewürzen verfeinert und hervorgehoben zu werden. Sie können diese Enten-Foie-Gras-Blöcke einfach auf Brot oder im Salat genießen oder mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
- Wenn es pur bevorzugt wird, kann es mit einer süßen Note wie Zwiebelconfit oder ein Feigenchutney: Das ist eine einfache und schnelle Art, Foie Gras zu genießen. Im Südwesten ist es Tradition, einen Foie Gras Block auf einem Mehrkornbrot, mit Nüssen oder Feigen zu bestreichen und mit einem Glas guten Weins zu genießen. Sauternes ist eine der beliebtesten Begleitungen!
- Jedes Mal, wenn Sie Lust auf eine Sünde haben, kombinieren Sie Ihren Foie Gras Gourmet mit Stücken von schwarzem Trüffel, deren erdiger Geschmack dem Foie Gras Gourmet eine einzigartige Note verleiht.
Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf dem Boden der Konservendose angegeben. Dieses Produkt kann mehrere Jahre aufbewahrt werden an einem kühlen und trockenen Ort (zwischen 10 und 15 °C). Nach dem Öffnen hält sich der Foie Gras mehrere Tage im Kühlschrank und sollte auf einem Teller aufbewahrt werden, der mit Frischhaltefolie abgedeckt ist.
Foie gras ist eine vielseitige Zutat, die sich für viele Zubereitungen eignet. Probieren Sie doch mal Tagliolini mit Foie Gras Sauce aus!
