Foie Gras de Canard Entier du Périgord 170 g

Maison Espinet, le Foie Gras sélectionné pour la Reine d’Angleterre lors de son dernier voyage officiel en France

Un foie gras entier de canard IGP (Indication Géographique Protégée), une garantie officielle d’origine et de qualité

• L’IGP Périgord est un label européen qui permet au consommateur de choisir, en toute transparence et toute confiance, des foies gras dont l’origine géographique et la qualité sont garanties.
• Les canards sont élevés dans le Périgord près des lieux de mise en conserve, ce qui rend plus aisé les fréquents contrôles de qualité réalisés par des organismes externes afin de s’assurer du respect du cahier des charges (hygiène irréprochable des lieux d’élevage et de production, traçabilité, larges espaces de liberté pour les canards).

Espinet, ambassadeur du foie gras du Périgord

• La « Maison Espinet » est une entreprise à taille humaine basée à Périgueux, préfecture de la Dordogne. Depuis 100 ans, la « Maison Espinet » s’attache à produire un foie gras de grande qualité, foie gras que l’on retrouve sur les plus belles tables en France et du monde entier. Lors du dernier voyage officiel de la reine d’Angleterre en France en 2014, le foie gras qu’elle eut la chance d’apprécier fut un foie gras de la Maison Espinet.

Saveurs & conseils de dégustation

• Saveur: Le foie gras de canard Espinet a un goût naturel et équilibré
• Idées de dégustation: ce produit est parfait pour une entrée lors d’un repas à deux. Quelques tranches de foie gras sur un peu de pain frais légèrement toasté associé à 1 verre de vin liquoreux du Périgord, un Montbazillac ou un Bergerac, vous rappelleront vos anciennes, ou vos prochaines vacances dans le Périgord.
• A mettre au réfrigérateur quelques heures avant la dégustation.
• 170 grammes sera idéal pour une entrée pour 3 à 4 personnes.

Ingrédients du Foie Gras entier de canard Espinet

• Foie gras de canard entier du Périgord, Armagnac, sel, poivre
• Aucun conservateur, colorant, additif ou arômes artificiels

Conservation

• Plusieurs années dans un endroit frais et sec. La date optimale d’utilisation du produit est inscrite sur le fond du bocal. Le foie gras se conserve plusieurs jours dans son bocal au réfrigérateur après ouverture. 

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