Sauce Périgueux de la Dordogne à base de truffes, champignons et cognac. Cette sauce au foie gras est parfaite pour accompagner viandes, pâtes et autres plats raffinés.
Ingrédients :
Bouillon de canard (eau, carottes, oignons, poireaux, tomates, concentré de tomate, graisse de canard, garniture aromatique), foie gras de canard, champignons de Paris, Cognac, jus de truffe (tuber mélanosporum), amidon de maïs, sel, Poivre, sulfites, Porto, Madère, sel, brisure de truffe 1% (tuber mélanosporum), poivre, sulfites.
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