Gustoso e autentico: ecco il foie gras d’anatra intero

Il foie gras d’anatra intero è una delizia culinaria realizzata con fegati ingrossati di anatre accuratamente selezionate, dove le anatre sono nutrite con una dieta speciale ricca di grassi, che conferisce un fegato dalla consistenza vellutata e dal sapore intenso, apprezzato per l’equilibrio tra delicatezza e complessità aromatica.

Questo tesoro culinario è molto apprezzato dalle più rinomate tavole del mondo per il suo sapore squisito, la sua versatilità culinaria, il suo prestigio e la sua tradizione gastronomica, che lo rendono un ingrediente molto apprezzato dagli chef e dagli ospiti alla ricerca di un’esperienza culinaria indimenticabile.

Il foie gras intero, una bella golosità del Sud-Ovest

Dall’inizio alla fine della produzione, è l’amore per la cucina e la passione per il territorio che guidano i nostri cuochi qualificati, e la certezza che solo la qualità del foie gras è la garanzia della continuità del loro lavoro.

L’Indicazione Geografica Protetta (IGP) è un marchio europeo che garantisce l’origine di un prodotto e la sua qualità. Hai così la certezza che l’anatra è stata allevata, preparata e confezionata nel Sud-Ovest. È anche la garanzia di una qualità di produzione impeccabile grazie al competenza artigianale degli allevatori che hanno scelto un metodo di produzione tradizionale.

Foie Gras Gourmet garantisce ai suoi clienti foie gras interi del Sud-Ovest, preparati in modo tradizionale e degni delle grandi tavole della gastronomia francese.

Sapore di foie gras d’anatra

Dal carattere deciso e dalla consistenza compatta, questo foie gras d’anatra è accuratamente selezionato per il suo equilibrio tra sapore deciso e cremosità fine.

Consigli per la degustazione

• Il foie gras si abbina molto bene con accompagnamenti vari, come toast e pane, dei frutti diversi, chutney, frutta secca o anche vini dolci come il Sauternes. Sperimenta con diverse combinazioni per trovare quella che preferisci.
• Il foie gras è un piatto associato all’eleganza e al lusso, che lo rende perfetto per celebrare occasioni speciali come il Natale, il Capodanno, compleanni o altre festività importanti. O anche per eventi gastronomici, o semplicemente per un piacere di prima classe. Non c’è nulla di male a concedersi un po’ di foie gras di tanto in tanto!

• Ogni volta che vuoi concederti un piacere, abbina il tuo foie gras a pezzi di tartufo nero, il loro sapore terroso dona un tocco unico al foie gras.

Ingredienti

• Fegati selezionati di anatra, conditi a mano.
• I nostri foie gras non contengono coloranti, additivi o conservanti.
  

• 180 grammi corrispondono a un antipasto per 3 o 4 persone. 3 o 4 persone.

Conservazione

La data di scadenza è riportata sul retro del barattolo in vetro. Tuttavia, può essere conservato per diversi anni in un luogo fresco e asciutto (tra 10 e 15 °C). Una volta aperto, il foie gras si mantiene per diversi giorni in frigorifero, purché il barattolo venga richiuso correttamente.

Non preoccuparti delle calorie apportate dal foie gras, il suo contenuto di grassi ha effetti positivi sulla salute se consumato con moderazione, proprio come l’olio d’oliva.

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