Ce foie gras se caractérise par un goût fort, onctueux et savoureux

Le foie gras est un plat très populaire en France, probablement l'un des goûts les plus fin et délicat que l'on puisse expérimenter.

C'est un plat qui se déguste lors d'événements gastronomiques et d'occasions spéciales comme les anniversaires, la fête des mères ou des pères, Noël, etc. Il est également parfait comme cadeau ou comme dîner à partager avec vos invités de marque.

Certification officielle d'origine et de qualité du sud-ouest

L'IGP ((Indication Géographique Protégée) est une certification officielle d'origine et de qualité, qui garantit que les blocs de foie gras proviennent de canards élevés en liberté dans les campagnes du Sud-Ouest de la France et sont nourris au maïs de la ferme.

Les nombreux touristes qui visitent les fermes du Sud-Ouest de la France peuvent constater que les oiseaux sont élevés dans de grands espaces en plein air. Les visiteurs, qui peuvent alors donner leur propre avis, sont rarement choqués et la plupart d'entre eux achètent du foie gras. 

Saveur

Ce foie gras est crémeux et délicieux, offrant une richesse d'arômes authentiques et une texture appétissante.

Ingrédients

• Foie gras de canard du Sud-Ouest reconstitué, eau, sel, sucre, poivre, épices.
• Nos blocs de foie gras ne contiennent aucun colorant, additif ou arôme artificiel.

• 100 grammes correspondent à une entrée pour 2 personnes.

Conseils de dégustation

• Le foie gras de façon générale apprécie d'être relevé et mis en valeur avec des épices. Vous pouvez donc déguster ces blocs de foie gras de canard simplement sur du pain ou en salade, ou les assaisonner avec un peu de sel et de poivre.
  
• Si vous le préférez nature, n'hésitez pas à l'agrémenter d'une saveur sucrée comme un confit d'oignons ou un chutney de figues : c'est une façon simple et rapide de déguster le foie gras. Dans le Sud-Ouest, la tradition locale est de tartiner un bloc de foie gras sur un pain aux céréales, aux noix ou aux figues et de le déguster avec un verre de bon vin. Le Sauternes est un des accompagnements préférés !
• A chaque fois que vous avez envie de faire des folies, associez votre foie gras à des morceaux de truffe noire, leur saveur terreuse donne une touche unique au foie gras.

• Ce bloc est idéal aussi pour des préparations au foie gras (sauce, tournedos Rossini).

Conservation du bloc de foie gras de canard

La date limite de consommation du produit est inscrite au dos de la boite de conserve. Cependant, ce produit peut être conservé plusieurs années dans un endroit frais et sec (entre 10 et 15°C). Une fois ouvert, le foie gras se conserve plusieurs jours au réfrigérateur et doit être déposé sur une assiette recouverte d'un film plastique.

Le foie gras est un ingrédient polyvalent qui se prête à de nombreuses préparations, alors amusez-vous à découvrir de nouvelles façons de le déguster, que diriez-vous d'un tagliolini sauce foie gras ?

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