Maison Espinet, foie gras d’oie från Périgord av högsta kvalitet
Upptäck hel foie gras d’oie från Périgord från Maison Espinet, en exceptionell produkt som tillverkas med respekt för traditionellt hantverk. Denna foie gras är känd för sin krämiga konsistens och naturligt raffinerade smak och lyfter fram Périgords hela gastronomiska rikedom.
Foie gras d’oie utmärker sig genom sin delikata, balanserade och subtila smak samt en särskilt krämig konsistens. Den tillagas enkelt med salt och peppar och framhäver foie grasens naturliga egenskaper fullt ut.
Espinet, ett traditionellt hantverk
Maison Espinet ligger i Périgueux i Dordogne och har i närmare ett sekel fört vidare ett familjehantverk med fokus på urval och tillagning av foie gras av hög kvalitet.
Detta småskaliga företag ägnar särskild omsorg åt varje steg i tillverkningen för att bevara produktens smakmässiga egenskaper. Dess foie gras d’oie ingår därmed i Périgords stora gastronomiska tradition och bjuder in till att upptäcka en ikonisk specialitet från Sud-Ouest.
Ingredienser
- Hel foie gras d’oie från Périgord, salt, peppar.
- Inga konserveringsmedel, färgämnen, tillsatser eller artificiella aromer.
Foie gras d’oie från Maison Espinet erbjuder en naturlig och elegant smak. Den är mer delikat och subtil och uppskattas för sin balanserade smak i munnen och sin krämiga konsistens.
- Servera tunna skivor foie gras med ett urval av hantverksmässigt bakade bröd, lätt rostade för att framhäva deras unika konsistens.
- Servera denna delikatess med ett urval av chutneys och hantverksmässigt tillverkade marmelader för att förstärka smakerna.
- Kombinera denna smakupplevelse med ett sött vitt vin från Périgord, som Montbazillac eller Bergerac, för en perfekt kombination.
-
Öppna denna länk för att upptäcka några recept som vi har valt ut åt dig och dina gäster och överraska dem på ett annorlunda sätt.
- Ställ i kylskåp några timmar före servering.
- 180 gram är idealiskt som förrätt för 3 till 4 personer.
Produktens sista förbrukningsdag anges på baksidan av glasburken. Produkten kan dock förvaras i flera år på en sval och torr plats (mellan 10 och 15 °C). När burken har öppnats håller sig foie gras i flera dagar i kylskåp. För foie gras i burk räcker det att stänga burken igen och förvara den i kylskåp.
