Smakupplevelser för en gourmet

-21 % Smakupplevelser för en gourmet Presentkorgar med ank och gåslever

Med presentkorgen « Foie Gras Gourmet » kan du upptäcka nästan alla foie gras som vi säljer på vår hemsida. Deras producenter har som enda ambition att skapa foie gras av hög kvalitet, med traditionella metoder för ett ge kunden en autentisk smakupplevelse.



Foie gras är en utsökt rätt som helt enkelt serveras på bröd.




Presentkorgen innehåller:

  • Hel anklever "Foie Gras Gourmet" 180 g
  • Hel Gåslever från "Foie Gras Gourmet" 120 g
  • « Bloc de Foie Gras » på anka "Foie Gras Gourmet" 200 g
  • « Bloc de Foie Gras » på gås "Foie Gras Gourmet" 100 g
  • Specialblock av ankfoie-gras med fikon "Foie Gras Gourmet" 80 g

 


Smaker

Från mjukheten hos « blocs de foie gras » till den starkare smaken av hel foie gras
Från gåsleverns subtilitet till ankleverns styrka



 


Serveringförslag

Bjud hem några vänner på en smakprovning, och öppna 3 eller 4 olika foie gras, som 2 hela och 2 blocs. Placera dem så att dina gäster lätt kan skilja dem åt (gåslever i ett hörn, anklever i ett annat).

Ett råd är att behålla en eller två foie gras i kylskåpet, för dina gäster kommer helt säkert att uppskatta smaken och undra om det inte skulle vara möjligt… att få smaka några bitar till!


 

              

 



Mängd per person

Till förrätt, för foie gras som serveras på assiett: 50 till 60 gram per person
Som aperitif: 10 till 15 gram per snitt (och som du snabbt kommer att märka, flera snittar per person)

 


Idéer och serveringsförslag

 

  • För en chic picknick
  • Snabbt ihopslängda snittar för en improviserad aperitif
  • Som sofistikerad förrätt för en måltid mellan vänner, grannar eller familjemedlemmar
  • För att motverka en liten svacka, på egen hand med ett glas vin till
  • För att se en serie eller en film på tu man hand framför TVn
  • Som en present till vänner, för att de ska kunna upptäcka den autentiska foie gras:n från sydvästra Frankrike
  • Tillsammans med en flaska vin blir de en perfekt värdinnepresent

 


Förvaring

Bäst före-datumet är skrivet på konservens lock. Alla foie gras kan hålla i flera år på ett torrt och svalt ställe (10 till 15 grader). När foie gras en gång tagits ut ur konserven, kan den förvaras på en liten assiett i kylskåpet i flera dagar. För en hel foie gras räcker det att stänga konserven och ställa in den i kylskåpet.



 


Ingredienser:

Hel anklever "Foie Gras Gourmet" 180 g : Hel foie gras från Sud-Ouest, salt och peppar
Hel Gåslever från "Foie Gras Gourmet" 120 g : En bit gås -foie-gras från sydvästra Frankrike, saltat, pepprat och lagt i en burk.
« Bloc de Foie Gras » på anka "Foie Gras Gourmet" 200 g : Homogeniserad anklever från sydvästra Frankrike, vatten, salt, socker, peppar, kryddor
« Bloc de Foie Gras » på gås "Foie Gras Gourmet" 100 g : Rekonstituerad gåslever, vatten, salt, socker, peppar, kryddor
Specialblock av ankfoie-gras med fikon "Foie Gras Gourmet" 80 gram: Ankfoie-gras, vatten, fikon (8%), vin (sulfiter), salt, peppar, socker, kryddor. 

 

 

 

 

Det är mycket sällsynt, men tyvärr möjligt, och ännu mer så under dagarna före jul, att en foie gras inte finns i lager. I det här fallet tar vi oss friheten att ersätta den med en foie gras av ett annat märke. Oroa dig inte, vi gör vårt bästa för att se till att du alltid är nöjd med ersättningsprodukten.

  • Fri frakt från 719 SEK i Sverige
  • Tillgänglighet: I lager
  • US$ 150
  • US$ 119