Waar kan je een goede foie gras kopen als je niet in Frankrijk woont

Waar kan je een goede foie gras kopen als je niet in Frankrijk woont

 

 

 

 

 

 

 

Zelfs in Frankrijk is het niet eenvoudig een foie gras van excellente kwaliteit te kopen, maar in België en Nederland ist het vaak nog moeilijker een traditionele foie gras te vinden, die heerlijke foie gras die je in het Zuid-Westen van Frankrijk kan genieten, en als je hem dan vindt betaal je hoge prijzen.

 

Hier enkele ideeën om u te helpen:

 

 

In een Frans restaurant

 

Dit is de eenvoudigste oplossing, vooral wanneer je in een grote stad woont, waar verschillende Franse restaurants zijn...en u de mogelijkheid heeft.  Deze leuke Franse restaurants in het buitenland, hebben vaak hooge prijzen en het is niet zelden dat je voor een voorgerecht, dat uit een gebakken oestertje van foies gras bestaat, rond de 40 euros betaald.

 

 

 

                     

 

 

In een delicatessenwinkel

 

Natuurlijk kunt u ook naar een delicatessenwinkel gaan die fijne Franse producten verkoopt. Ook hier zult u herkennen dat de prijzen algemeen zeer hoog zijn, maar u heeft het plezier van een heerlijke foie gras, en deze kan u vooral genieten rond de eindejaarsfeesten.

 

 

 

 

In het internet

 

Typ het woord foie gras, ganzenleven, eendenlever, vette lever in  Google ou Bing, surf … en vergelijk.  U kan foies gras vooral vinden in market-places zoals Ebay, Alibaba of Amazon. Hoe meer details je over het product leest, goed uitgelegde informaties vindt, hoe meer dat je erin kan vertrouwen dat de verkoper zijn product kend.

 

Er bestaan honderden van merken van foies gras, en vaak wordt hetzelfde product onder verschillende namen verkocht, dus is het zo goed als onmogelijk alle aangeboden foies gras te kennen.


Opgepast voor opgetutte namen, want achter deze steken meestal terrines van foie gras die de slechte kwaliteit moeten verbergen : zoals suprême van foie gras, délice van foie gras, mousse van foie gras.  Deze producten bestaan wel uit foie gras, maar zijn gemengd met vele andere producten zoals vlees of varkensvet of eendenvet en vaak ook kleur- en bewaarstoffen,....

 

 

3 tips om een goede foie gras de kiezen :

 

 

Een label zoals het IGP (Indication Géographique protégée), Label Rouge of Oie du Périgord zijn altijd de beste die u kan kiezen. Geen absolute garantie,  maar een bijkomende kans  een foie gras van bijzondere kwaliteit te kopen.  Ook een medaille behaald bij de «concours général agricole de Paris » is duidelijk en kan een waarborg zijn.  Vermijd eerder het label « Origine France » dat niets wil zeggen. 

 

 

                  

 

 

Lees de samenstelling van het product en vermijd de foies gras waar kleurstoffen, bewaarmiddelen, en alcohol  (Porto, Cognac of Armagnac is vaak present om de slechtere kwaliteit van het product te maskeren) aan toegevoegd werden.

 

 

 

 

Intgreer ook de portokosten in de eindprijs en verzeker u dat de e-verkoper de koelketting respecteert indien u een verse of half bereide foie gras koopt.

 

 

 

6 Comments

Nicole:
18am30Europe/Paris_f2015Fri, 18 Sep 2015 10:35:21 +020009am30_21102015Fri, 18 Sep 2015 10:35:21 +020030, 303509Europe/Paris_f2015Fri, 18 Sep 2015 10:35:21 +020009am30
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J’habite en Israël et j'aimerai me procurer un bon foie gras. Est ce que vous livrez dans ce pays ?

Pascal de Foie Gras Gourmet:
19am30Europe/Paris_f2015Sat, 19 Sep 2015 11:46:53 +020009am30_53112015Sat, 19 Sep 2015 11:46:53 +020030, 304609Europe/Paris_f2015Sat, 19 Sep 2015 11:46:53 +020009am30

Bonjour Nicole,

Aucun souci pour livrer en Israël. Prenez juste en compte que vous aurez à payer non pas la douane mais la TVA à l'administration fiscale qui vous le demandera lorsque le colis vous sera livré.

"Les importations dont la valeur CIF est inférieure à 1.000 USD et dont le poids est inférieur à 30 kg sont exonérés de droits de douane en Israël. Cependant, la TVA et les frais de port s'appliquent."

Les clients de foie Gras Gourmet me disent que même avec la TVA, notre foie gras est bien meilleur et beaucoup mois que le foie gras qu'il peuvent trouver dans certains magasins des grandes villes du pays.

Bien cordialement

Pascal

Bernard Lepoutre:
21am30Europe/Paris_f2015Mon, 21 Sep 2015 00:16:50 +020009am30_50122015Mon, 21 Sep 2015 00:16:50 +020030, 301609Europe/Paris_f2015Mon, 21 Sep 2015 00:16:50 +020009am30
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Et à Hong Kong? Merci !

Pascal de Foie Gras Gourmet:
21am30Europe/Paris_f2015Mon, 21 Sep 2015 08:20:15 +020009am30_15082015Mon, 21 Sep 2015 08:20:15 +020030, 302009Europe/Paris_f2015Mon, 21 Sep 2015 08:20:15 +020009am30

Bonjour Bernard,

A la différence de la Chine, pays dont la douane est un passage complexe, Hong Kong est une destination sans droits de douanes. Donc vous ne paierez aucune taxe d’aucune sorte en important des produits en provenance du reste du monde.

Aucune hésitation donc à essayer nos foies gras (à partir de 14 euros).

Bien cordialement

Pascal

Gilbert:
22pm30Europe/Paris_f2015Tue, 22 Sep 2015 16:15:14 +020009pm30_14042015Tue, 22 Sep 2015 16:15:14 +020030, 301509Europe/Paris_f2015Tue, 22 Sep 2015 16:15:14 +020009pm30
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Peut-on se faire envoyer du foie gras au Portugal par colis postal ? sans problème de douane ? merci Gilbert

Pascal de Foie Gras Gourmet:
22pm30Europe/Paris_f2015Tue, 22 Sep 2015 16:18:31 +020009pm30_31042015Tue, 22 Sep 2015 16:18:31 +020030, 301809Europe/Paris_f2015Tue, 22 Sep 2015 16:18:31 +020009pm30

Aucun problème et comme le Portugal fait partie de l'Union Européenne, vous ne paierez aucun frais de douane ou taxes. N'hésitez pas à revenir vers moi pour toute question Bien cordialement Pascal

Richard:
19am31Europe/Paris_f2015Mon, 19 Oct 2015 03:03:46 +020010am31_46032015Mon, 19 Oct 2015 03:03:46 +020031, 310310Europe/Paris_f2015Mon, 19 Oct 2015 03:03:46 +020010am31
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Bonjour , comment ca se presente pour L'Australie merci d'avance Richard

Pascal:
27pm30Europe/Paris_f2015Fri, 27 Nov 2015 17:57:59 +010011pm30_59052015Fri, 27 Nov 2015 17:57:59 +010030, 305711Europe/Paris_f2015Fri, 27 Nov 2015 17:57:59 +010011pm30

Merci de votre question sur le blog de Foie Gras Gourmet. Désolé de ma réponse un peu tardive. Cela se présente très bien sur l’Australie puisque qu’il n’ y a pas de souci de douanes. Ni d’un point de vue sanitaire, ni d’un point de vue de taxes douanières puisqu’en dessous de 1000 AUD, il n’y a pas de taxes ni TVA à payer. http://www.border.gov.au/Trav/Impo/Buyi http://www.border.gov.au/Busi/Impo/Proh http://www.agriculture.gov.au/SiteCollectionDocuments/ira-biosecurity-coord/IMAAG-animal-products-March-2012.pdf Environ 10% des clients de Foie Gras Gourmet vivent en Australie. Les foies gras mettent de 8 à 10 jours ouvrés à arriver suivant que vous vivez dans une grande agglomération où une ville un peu plus excentrée. (En décembre, cela sera sans doute un peu plus car c’est le mois le plus chargé pour les opérateurs postaux et les expressistes). Vous pouvez payer en euros ou en AUD ou dans une autre monnaie via paypal ou carte de crédit. Donc aucun souci, vous pouvez commander et en parler à vos amis. Et je n’ai que des compliments sur la qualité des foies gras (foies gras traditionnels de producteurs locaux) N’hésitez pas pour toute question, commentaire ou suggestion Bonne journée Pascal

Vérène:
26am31Europe/Paris_f2015Mon, 26 Oct 2015 00:01:29 +010010am31_29122015Mon, 26 Oct 2015 00:01:29 +010031, 310110Europe/Paris_f2015Mon, 26 Oct 2015 00:01:29 +010010am31
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comment cela pour la Nouvelle -Zélande ? Merci pour vos informations . V. Jung .

Pascal:
27pm30Europe/Paris_f2015Fri, 27 Nov 2015 17:56:40 +010011pm30_40052015Fri, 27 Nov 2015 17:56:40 +010030, 305611Europe/Paris_f2015Fri, 27 Nov 2015 17:56:40 +010011pm30

Bonjour Vérène, Merci de votre question sur le blog de Foie Gras Gourmet. Désolé de ma réponse un peu tardive. Cela se présente très bien sur la Nouvelle Zélande puisque qu’il n’ y a pas de souci de douanes. Ni d’un point de vue sanitaire, ni d’un point de vue de taxes douanières puisqu’en dessous de 400 NZD, il n’y a pas de taxes ni TVA à payer. http://www.customs.govt.nz/inprivate/sendingitemstonz/Privateimportsbypost/Pages/default.aspx Donc aucun souci, vous pouvez commander et en parler à vos amis. Et je n’ai que des compliments sur la qualité des foies gras (foies gras traditionnels de producteurs locaux) N’hésitez pas pour toute question, commentaire ou suggestion Bonne journée Pascal

Gregory:
30pm31Europe/Paris_f2015Fri, 30 Oct 2015 16:48:05 +010010pm31_05042015Fri, 30 Oct 2015 16:48:05 +010031, 314810Europe/Paris_f2015Fri, 30 Oct 2015 16:48:05 +010010pm31
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Bonjour, Est-ce que vous livrez aux Emirats, Dubai? Merci

Pascal:
27pm30Europe/Paris_f2015Fri, 27 Nov 2015 17:52:10 +010011pm30_10052015Fri, 27 Nov 2015 17:52:10 +010030, 305211Europe/Paris_f2015Fri, 27 Nov 2015 17:52:10 +010011pm30

Bonjour Grégory, Merci de votre question Aucun souci pour livrer à Dubaï Et en plus il n’y a pas de douane, donc aucun frais supplémentaire pour vous Bien cordialement Pascal

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