Ons streven naar kwaliteit

Ons streven naar kwaliteit

FoieGrasGourmet heeft de ambitie een groter publiek kennis te laten maken met de heerlijke smaak van foie gras. 


Met onze excellent geselecteerde producten en een perfecte logistiek doen wij er alles aan uw vertrouwen te winnen.
 

 

1. Onafhankelijk gekozen foies gras


- We zijn aan geen enkele producent verbonden.

- We zijn aan geen enkele producenten vereniging verbonden.

- We zijn aan geen enkel voedingsmiddelenconcern verbonden.

- We kiezen al onze foies gras volledig onafhankelijk.

 


                         





2. Blind geselecteerde foies gras 


- Al onze foies gras zijn geselecteerd met blinde smaaktesten onder leiding van meesterchef Christophe Haton.

- De panelleden (beginners, amateurs en professionals in het koksvak) hebben producten getest uit een voorselectie foies gras met de beste Europese labels.

- De volgende criteria zijn door de panelleden in acht genomen: geur, uiterlijk, textuur en uiteraard smaak.

- FoieGrasGourmet werkt enkel met de producten die als beste uit deze smaaktesten zijn gekomen.
 
 

                                                                   

 



3. Gegarandeerde Europese labels


- Al onze foies gras hebben het label IGP (indication Géographique Protégée) Zuid-West Frankrijk of de Perigord, het Label Rouge of het label Oie du Périgord. Dit is een garantie dat de foie gras van hoge kwaliteit is en werkelijk afkomstig is uit de aangeduide regio.

- Deze verschillende labels zijn een onmiskenbare garantie voor kwaliteit. Het geeft de zekerheid van de naleving van een veeleisende specificaties en inspecties door onafhankelijke laboratoria.


 

                               
 


 

4. Producenten gaan voor compromisloze kwaliteit en respect voor de traditie


- De eenden en ganzen worden gevoed met granen en maïs uit Zuid-West Frankrijk en kunnen geniet van een met gras begroeide weide.  Dit zorgt voor een perfecte ambachtelijke kwaliteit van het product.

- De door FoieGrasGourmet geselecteerde foies gras zijn geproduceerd door familiebedrijven of coöperaties die gehecht zijn aan hun tradities en expertise en bereid zijn de tijd te nemen die nodig is om kwaliteitsproducten te produceren.

De geselecteerde foies gras zijn geproduceerd volgens de traditionele productiewijze die men door de eeuwen heen in Zuid-West Frankrijk ontwikkeld heeft.
 

 
                                  

 

5. Een optimale logistieke keten


- De website foiegrasgourmet.com is beschikbaar in meerdere talen.

- We bieden verschillende veilige betalingsmogelijkheden.

- Gratis bezorging in meer dan 100 landen. 

- Er geldt geen minimum bestelbedrag voor de landen van de Europese Unie, de Franse overzeese gebieden en de volgende 11 landen: Zwitserland, Noorwegen, IJsland, Liechtenstein, de Verenigde Staten, Canada Japan Australië, Nieuw-Zeeland, Hong Kong en Singapore.

 


 

Vragen over de foie gras?  Suggesties voor de website?  Neem gerust contact met ons op via info[@]foiegrasgourmet.com