Detta originella recept kommer att få alla att häpna
Fikon ingår i vårt traditionella block av foie gras och sprider på så sätt sina söta smaker på ett harmoniskt sätt, vilket ger originella smakupplevelser.
Njut av denna harmoni av foie gras och fikon på rostade brödskivor till festmåltiderna. Kryddorna ger ännu mer smak åt denna kombination, till vår stora glädje.
Av oklanderlig kvalitet – här är vår foie gras
Denna utsökta delikatess, uppskattad av många fransmän, betraktas som en favoriträtt som kan avnjutas året runt på välkomponerade matbord.
Det noggrant utvalda blocket av foie gras av anka med fikon utmärker sig genom sin oklanderliga kvalitet och framställs under strikta produktionsförhållanden för att skilja sig från standardprodukterna.
Hos Foie Gras Gourmet föredrar vi ofta traditionell foie gras och är vanligtvis tveksamma till nyheter, men denna blandning vann oss över. Fikonen framhäver den kraftfulla smaken hos detta block av foie gras av anka med en delikat, smältande konsistens.
Precis som med speculoos låter den söta och salta blandningen oss upptäcka smaken av foie gras på ett annorlunda... och utsökt sätt.
Den mycket precisa lagstiftningen, som vi strikt följer, hindrar oss från att använda logotyperna Ouest och IGP. Men självklart är blocket av foie gras som utgör denna specialitet detsamma som i våra andra block av foie gras. Ankorna föds upp på traditionellt sätt utomhus i sydvästra Frankrike.
Ingredienser
Foie gras av anka, vatten, fikon (8 %), sött vin, salt, peppar, socker, kryddor.
| Genomsnittlig näringsinformation per 100 g |
| Energi |
1730 / 420 |
Kj / Kcal |
| Fett |
40.6 |
g |
| varav mättade fettsyror |
17.5 |
g |
| Kolhydrater |
6,9 |
g |
| varav sockerarter |
5.5 |
g |
| Protein |
5.9 |
g |
| Salt |
3.2 |
g |
Blandningen av den kraftfulla och krämiga smaken hos blocket av foie gras och fikonen skapar en intressant och fruktig kombination.
- Servera den på en skiva rostat bröd eller på lätt söt brioche. Det gör det möjligt att uppskatta kombinationen av smaker och konsistenser på bästa sätt. Den kan även serveras med en mjuk marmelad och vitt vin.
- 80 g av denna foie gras räcker som förrätt för en eller två personer.
Produktens sista förbrukningsdag anges på baksidan av glasburken. Produkten kan dock förvaras i flera år på en sval och torr plats (mellan 10 och 15 °C). När burken har öppnats håller sig foie gras i flera dagar i kylskåp. För foie gras i burk räcker det att stänga burken igen och förvara den i kylskåp.
