Den skyddade ursprungsbeteckningen gås från Périgord bidrar till att skydda kvaliteten på fransk gåslever.

J. Grolières « Bloc de foie gras » på gås från Périgord har en mild och subtil smak och är lätt att skiva. Den passar perfekt till förrätt såväl som till aperitif.

Gåslever från Périgord följer vissa specifika krav, som skiljer den från mer genomsnittlig gåslever. Till exempel är gässen uppfödda i frigående på mindre gårdar i regionen, och har möjlighet att gå ut.

« Blocs de foie gras » på gås från Périgord består av olika sorters gåslever som homogeniserats under vakuum, för att skapa en len och krämig produkt med jämn och fn smak, och utan synliga spår av fett.

Grolière är ett välrenommerat märke i Périgord

Sen mer än femtio år tillbaka har huset Grolière ett välförtjänt gott rykte. De har alltid arbetat för att upprätthålla tillverkningstraditionen och den autentiska, ursprungliga smaken på gåslever. Deras konserveringsmetoder och goda hantverk har gett resultat i form av flera medaljer i smakomröstningar och tävlingar.

Smak och serveringsförslag

-130 gram räcker till en förrätt till 2 eller 3 personer.

-Smak: Grolières « bloc de foie gras » har en mycket behaglig smak med en jämn och regelbunden konsistens.

-Serveringsförslag: öppna burken, ta ut innehållet och skär jämntjocka skivor att lägga ut på en assiett. Den mjuka och parfymerade konsistensen gör den perfekt till en gastronomisk ingrediens vid stora som små tillfällen - en måltidsbricka framför TV:n, eller små toasts serverade till aperitifen.

-Konserven bör kylas två timmar innan öppning.

Ingredienser i J. Grolières « Bloc de foie gras » på gås från Périgord 130 g (Inga färgämnen, tillsatser eller artificiella aromer)

Rekonstituerad gåslever från Périgord, vatten, salt, socker, peppar.

Förvaring

Bäst före-datumet är inskrivet på konservens lock. Varje « bloc de foie gras » håller sig i flera år vid förvaring på ett torrt och svalt ställe (10-15 C). När gåslevern tagits ut ur konserven, kan den förvaras i flera dagar i kylskåp på en liten assiett täckt med plastfolie.

GRATIS leverans till Sverige från 79 € köp.

I händelse av uteblivet mottagande av ditt paket, åtar vi oss att återbetala dig.